Celebrate the Holiday Season with a Decadent Bizcocho Helado de Turrón con Olla GM

Celebra la Temporada de Fiestas con un Delicioso Bizcocho Helado de Turrón con Olla GM

El bizcocho helado de turrón es una deliciosa opción para celebrar la temporada de fiestas. Esta receta combina los sabores ricos y decadentes del turrón con la textura suave y esponjosa de un bizcocho helado. Además, la Olla GM hace que la preparación sea muy fácil y rápida. ¡Disfruta de este postre refrescante y festivo con tus seres queridos!

Ingredientes:

• 200g de turrón blando
• 4 huevos
• 200g de azúcar
• 200ml de nata para montar
• 200ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
• 50g de almendras picadas
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Preparar los ingredientes (10 minutos):

Comienza por desmenuzar el turrón blando en trozos pequeños. Separa las yemas de las claras de los huevos. Luego, en un recipiente aparte, mezcla la gelatina en polvo con un poco de agua fría y déjala reposar para que se hidrate.

2. Batir las claras (5 minutos):

En un bol limpio, bate las claras de huevo junto con una pizca de sal hasta obtener un merengue firme. Reserva para más tarde.

3. Batir las yemas (5 minutos):

En otro bol, bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.

4. Añadir el turrón (5 minutos):

Añade los trozos de turrón desmenuzados a la mezcla de yemas y azúcar. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

5. Agregar la gelatina (2 minutos):

Calienta la gelatina hidratada en el microondas durante unos segundos hasta que se disuelva por completo. Añade la gelatina disuelta a la mezcla de turrón y yemas. Mezcla bien.

6. Incorporar la nata y la leche (5 minutos):

Añade la nata para montar y la leche a la mezcla de turrón y yemas. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

7. Agregar las claras batidas (3 minutos):

Añade el merengue de claras gradualmente a la mezcla de turrón y yemas. Realiza movimientos suaves y envolventes para asegurarte de que las claras se incorporen sin perder volumen.

8. Preparar la Olla GM (5 minutos):

Engrasa el molde de la Olla GM con un poco de mantequilla o utiliza papel de horno para forrarlo. Vierte la mezcla en el molde y espolvorea las almendras picadas por encima.

9. Cocinar en la Olla GM (30 minutos):

Coloca el molde en la Olla GM y cierra la tapa. Selecciona la función de horneado a 180°C y ajusta el tiempo a 30 minutos. Deja que la Olla GM haga su trabajo y cocine el bizcocho helado de turrón.

10. Enfriar y servir (2 horas):

Una vez que el bizcocho helado esté listo, retíralo de la Olla GM y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, colócalo en el congelador durante al menos 2 horas para que adquiera la consistencia adecuada.

Sirve el bizcocho helado de turrón en rebanadas y disfrútalo en compañía de tus seres queridos durante las fiestas.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho helado de turrón con Olla GM y celebra la temporada de fiestas de una manera dulce y especial!

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