Champiñones Rellenos con Jamon con MAMBO
Champiñones Rellenos con Jamón
Este plato de champiñones rellenos con jamón es perfecto para disfrutar como entrante o cena ligera. Los champiñones son una excelente elección para esta receta, ya que tienen un sabor suave que se combina perfectamente con el jamón. Además, son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que hace de este plato una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 12 champiñones grandes
- 150 gramos de jamón picado
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lavar bien los champiñones y retirar los tallos cuidadosamente. Reservar los sombreros de los champiñones.
- En un sartén grande calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que se ablanden, alrededor de 3 minutos.
- Agregar el jamón picado a la sartén y sofreír por 2 minutos más hasta que esté dorado y fragante.
- Añadir los tallos finamente picados de los champiñones a la sartén y cocinar por otros 3 minutos hasta que se ablanden.
- Retirar la sartén del fuego y mezclar el queso parmesano rallado en la mezcla de jamón.
- Precalentar el MAMBO en modo horno a 180°C durante 5 minutos.
- Colocar los sombreros de los champiñones en una fuente para horno y sazonar ligeramente con sal y pimienta.
- Rellenar los sombreros con la mezcla de jamón y cebolla, asegurándose de llenarlos completamente.
- Colocar los champiñones rellenos en la bandeja del MAMBO y hornear a 180°C durante 10 minutos, o hasta que los champiñones estén dorados y crujientes.
- Servir inmediatamente y disfrutar de estos deliciosos champiñones rellenos con jamón.
Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a los gustos personales. Se pueden hacer modificaciones a la mezcla de relleno al gusto, como agregar queso crema, perejil picado, o incluso nueces picadas para darle un toque extra de sabor y textura.
¡Disfruta de estos champiñones rellenos con jamón y deleita tu paladar con esta deliciosa y saludable opción!
