Chuletas de Cordeso con Salsa de Castañas al P.X con monsieur cuisine

Receta de Chuletas de Cordero con Salsa de Castañas al P.X con Monsieur Cuisine

Las chuletas de cordero con salsa de castañas al P.X son un plato exquisito que combina la jugosidad de la carne de cordero con el dulzor de las castañas y el sabor del vino P.X. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este delicioso plato con la ayuda del robot de cocina Monsieur Cuisine. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus comensales con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

• 8 chuletas de cordero
• 250 gramos de castañas peladas
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de vino P.X
• 200 ml de caldo de carne
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza pelando las castañas y reservándolas. Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños.

Paso 2: Dorar las chuletas de cordero

En el Monsieur Cuisine, selecciona la opción «Sofreír» y calienta el aceite de oliva. Agrega las chuletas de cordero y dóralas por ambos lados durante aproximadamente 2 minutos por cada lado. Retira las chuletas y resérvalas.

Paso 3: Preparar la salsa de castañas al P.X

En el mismo recipiente, agrega la cebolla y los ajos picados y cocínalos durante unos minutos hasta que estén dorados. Añade las castañas peladas y cocina durante otros 2 minutos.

Vierte el vino P.X y el caldo de carne en el Monsieur Cuisine. Ajusta la temperatura a 100°C y programa durante 10 minutos para cocinar las castañas.

Paso 4: Triturar la salsa

Una vez que las castañas estén cocidas, utiliza la función de triturado del Monsieur Cuisine para obtener una salsa suave y homogénea. Asegúrate de que no queden trozos grandes de castañas.

Paso 5: Cocinar las chuletas de cordero

Vuelve a colocar las chuletas de cordero en el Monsieur Cuisine junto con la salsa de castañas. Ajusta la temperatura a 80°C y programa durante 15 minutos para que las chuletas se cocinen lentamente y absorban los sabores de la salsa.

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que las chuletas estén cocidas, retíralas del Monsieur Cuisine y sírvelas en platos individuales. Puedes acompañarlas con patatas asadas o verduras al vapor. ¡Disfruta de estas deliciosas chuletas de cordero con salsa de castañas al P.X!

Ahora que conoces esta receta de chuletas de cordero con salsa de castañas al P.X con Monsieur Cuisine, podrás deleitar a tus seres queridos con un plato gourmet en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!

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