Coca de Carne y Sobrasada con monsieur cuisine

La deliciosa Coca de Carne y Sobrasada con Monsieur Cuisine

¿Quién no ama una buena coca española? Hoy te traemos una receta fácil, rápida y deliciosa de coca de carne y sobrasada con Monsieur Cuisine, que seguro será todo un éxito. Esta receta es una excelente opción para servir como aperitivo en una reunión con amigos o para disfrutar en familia en cualquier ocasión especial.

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 200 ml de aceite de oliva
• 250 ml de agua
• 25 gramos de levadura para pan
• 1 huevo
• 1/2 kilo de carne picada
• 100 gramos de sobrasada
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros
• 1 pimiento verde
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Masa de la coca

1. En el vaso de Monsieur Cuisine, agrega la harina junto con la levadura y mezcla a velocidad media. Añade el aceite de oliva y el huevo y continúa mezclando hasta que se forme una masa homogénea. (Tiempo estimado: 5 minutos)
2. Agrega el agua poco a poco mientras sigues mezclando, hasta que la masa se despegue del vaso de Monsieur Cuisine y tenga una consistencia suave y elástica. (Tiempo estimado: 10 minutos)
3. Deja la masa reposar en un lugar cálido durante al menos 30 minutos para que pueda subir. Cubre con un paño para evitar que se seque y se forme una costra en la superficie. (Tiempo estimado: 30 minutos)

Preparación del relleno

1. En Monsieur Cuisine, agrega la cebolla, el pimiento verde y los tomates y tritura todo a velocidad 5. (Tiempo estimado: 2 minutos)
2. Agrega la carne picada y la sobrasada. Continúa mezclando todo hasta que quede bien combinado y con una textura uniforme. (Tiempo estimado: 5 minutos)
3. Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla de nuevo para asegurarte de que el sabor sea uniforme. (Tiempo estimado: 2 minutos)

Armando y horneando la coca

1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2. Extiende la masa de la coca en una bandeja para horno, cubierta previamente con papel para hornear.
3. Agrega el relleno encima de la masa de la coca previamente extendida, procurando distribuirlo uniformemente.
4. Deja reposar la coca durante 10 minutos adicionales en el horno, para que la masa pueda subir ligeramente y el relleno se caliente por completo.
5. Hornea la coca durante 30-35 minutos, hasta que tenga un tono dorado y crujiente por encima. (Tiempo estimado: 30-35 minutos)
6. Una vez lista, sácala del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servirla.

¡Listo para disfrutar!

Con esta receta sencilla y deliciosa de coca de carne y sobrasada con Monsieur Cuisine, sorprenderás a todos en casa con un sabor único y delicioso. ¡Disfrútala y comparte esta receta con tus amigos y familiares!

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