Crema de brócoli con olla GM
Receta de Crema de brócoli con olla GM
Esta deliciosa crema de brócoli es una opción perfecta para una comida reconfortante y saludable. Con la olla GM, puedes prepararla de manera rápida y sencilla. El brócoli es una verdura rica en nutrientes y vitaminas, y al combinarlo con otros ingredientes, obtendrás un plato lleno de sabor y textura.
Ingredientes:
- 1 brócoli grande
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 patatas medianas
- 1 litro de caldo de verduras
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por lavar el brócoli y cortarlo en pequeños floretes. Pela las patatas y la cebolla, y pícalas en trozos pequeños. Pela y pica los dientes de ajo finamente.
Paso 2: Sofreír los vegetales
En la olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 3: Cocinar el brócoli y las patatas
Añade los floretes de brócoli y las patatas a la olla GM. Remueve bien para que se mezclen con la cebolla y el ajo. Vierte el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
Selecciona la función «Cocción Rápida» y ajusta la temperatura a 120°C. Cocina durante 10 minutos para que las verduras se ablanden y los sabores se mezclen.
Paso 4: Triturar la crema
Una vez que las verduras estén cocidas, utiliza una batidora de mano o un procesador de alimentos para triturar la mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa. Añade la nata para cocinar y vuelve a mezclar hasta que esté bien incorporada.
Paso 5: Servir y disfrutar
Vierte la crema de brócoli en cuencos individuales y decora con algunos floretes de brócoli reservados. Puedes añadir también un chorrito de aceite de oliva o un poco de queso rallado por encima. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de brócoli.
Ahora que tienes esta receta de crema de brócoli con olla GM, puedes disfrutar de un plato nutritivo y sabroso en cualquier momento. ¡Buen provecho!
