Crema de calabacin con olla GM
Deliciosa receta de crema de calabacín con olla GM
La crema de calabacín es una deliciosa opción para comer saludable y fresco. Además, es una excelente manera de aprovechar los ingredientes de temporada. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa crema de calabacín en la olla GM con mucho detalle y optimizado para SEO. Sigue leyendo y aprende como hacerla.
Ingredientes para cuatro porciones
- 4 calabacines medianos (aproximadamente 600 gramos)
- 1 cebolla mediana
- 1 puerro pequeño
- 2 dientes de ajo
- 1 patata
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- 150 ml de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso fresco o croutons para servir (opcional)
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comenzamos por lavar y pelar las verduras. Cortamos los calabacines en rodajas, la cebolla y el puerro en juliana fina y la patata en cubos pequeños. Picamos también los dientes de ajo.
Paso 2: Sofreír las verduras
Ponemos la olla GM en modo «sofreír» y añadimos un poco de aceite de oliva. Agregamos las verduras y los dientes de ajo picados y los salteamos durante unos minutos hasta que estén dorados.
Temperatura: 130ºC Tiempo: 5 minutos
Paso 3: Añadir el caldo
Una vez que las verduras estén doradas, añadimos el caldo de pollo o verduras. Removemos bien y cerramos la tapa de la olla GM. Cambiamos el modo de cocción a «menú cocina», seleccionamos la opción «presión media» y ponemos el tiempo en 10 minutos.
Temperatura: Presión media Tiempo: 10 minutos
Paso 4: Triturar la crema
Cuando la olla GM termine de cocinar, dejamos que la presión disminuya y abrimos la tapa. Con una batidora de mano, trituramos las verduras hasta obtener una crema homogénea. Añadimos la nata líquida y mezclamos bien.
Paso 5: Rectificar la sazón
Probamos la crema y añadimos la sal y pimienta al gusto. Si la crema está demasiado espesa, podemos agregar más caldo para ajustar la textura.
Paso 6: Servir
Servimos la crema de calabacín caliente y la decoramos con queso fresco o croutons si lo deseamos.
Temperatura: Servir caliente Tiempo: No especificado
Conclusión
La crema de calabacín es una excelente opción para una comida fresca y saludable. Afortunadamente, con la olla GM, prepararla es fácil y rápido. Con esta receta y siguiendo los pasos que te hemos brindado, podrás preparar una deliciosa crema de calabacín que te encantará. ¡Buen provecho!
