Crema de Calabaza Cecotec Yococino con MAMBO
Crema de Calabaza Cecotec Yococino con MAMBO
La crema de calabaza es un plato perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Es muy fácil de preparar y resulta deliciosa y reconfortante. En este caso, te proponemos utilizar el robot de cocina Cecotec Yococino con MAMBO para preparar una crema de calabaza suave y con un sabor excepcional.
Ingredientes
- 1 kg de calabaza pelada y cortada en trozos
- 1 cebolla pelada y cortada en trozos
- 2 dientes de ajo pelados y picados
- 1 puerro cortado en rodajas
- 1 patata pelada y cortada en trozos
- 1 litro de caldo de verduras o pollo
- 150 ml de nata para cocinar
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Preparar los ingredientes
Para empezar, prepara todos los ingredientes que vas a necesitar para la receta. Pela y corta la calabaza en trozos medianos. Pela la cebolla y el ajo y córtalos en trozos pequeños. Corta el puerro en rodajas y pela la patata y córtala en trozos medianos.
2. Sofreír los ingredientes
Encienda la olla Cecotec Yococino con MAMBO en el modo «Sofreír» y añade el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla, el ajo, el puerro y la patata. Sofríe durante unos minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
3. Añadir la calabaza
Añade la calabaza y remueve para integrarla con los demás ingredientes. Sofríe durante unos minutos más, hasta que los trozos de calabaza empiecen a dorarse.
4. Añadir el caldo
Añade el litro de caldo de verduras o pollo a la olla. Remueve y asegúrate de que todos los ingredientes estén cubiertos por el caldo. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
5. Cocinar a presión
Programa la olla Cecotec Yococino con MAMBO en el modo «Cocción a presión». Cierra la tapa y asegúrate de que esté bien sellada. Programa la olla para que cocine durante unos 15 minutos.
6. Triturar y agregar la nata
Abre la tapa de la olla y tritura la mezcla con una batidora de mano o un pasapurés. Añade la nata para cocinar y remueve para mezclar bien todos los ingredientes.
7. Servir caliente
Sirve la crema de calabaza caliente, acompañada de unos picatostes o croutons si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante crema de calabaza hecha con la olla Cecotec Yococino con MAMBO!
