Crema de Cebolla con monsieur cuisine

Crema de Cebolla con monsieur cuisine

La crema de cebolla es una sopa reconfortante y deliciosa que es fácil de hacer con el robot de cocina Monsieur Cuisine. Además, es una excelente manera de utilizar cebollas cuando tienes muchas en la despensa. Esta receta de crema de cebolla es cremosa, suave y está llena de sabor, perfecta para cualquier comida o cena.

Ingredientes:

• 4 cebollas grandes
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de crema
• Sal y pimienta
• Pan tostado (opcional)

Preparación:

1. Primero, prepara las cebollas quitando la piel y cortándolas en rodajas finas (asegúrate de cortarlas en el mismo tamaño para que se cocinen uniformemente).
2. Agrega las cebollas cortadas en la jarra del Monsieur Cuisine. Programa la máquina a velocidad 3 durante 10 segundos para picar las cebollas.
3. Después, derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
4. Añade las cebollas picadas en la cacerola y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas.
5. A continuación, agrega la harina a la cacerola con las cebollas caramelizadas, revolviendo bien durante aproximadamente 1 minuto para cocinar la harina.
6. Una vez que la harina esté cocida, vierte el caldo de pollo en la cacerola, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté bien combinada.
7. Programa el Monsieur Cuisine a velocidad 10 durante 45 segundos para licuar la sopa de cebolla.
8. Vuelve la sopa a la cacerola y llévala a ebullición a fuego medio-alto.
9. Luego, reduce el calor a fuego medio-bajo y cocine por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la sopa espese y tenga la consistencia deseada.
10. Desconecta Monsieur Cuisine y agrega crema a la sopa, revolviendo bien. Añade sal y pimienta al gusto.
11. Sirve la crema de cebolla caliente con pan tostado, si lo deseas. ¡Disfruta de tu deliciosa sopa de cebolla con Monsieur Cuisine!

Esta crema de cebolla es una opción perfecta para un almuerzo o cena de invierno. El Monsieur Cuisine lo hace todo fácil y rápido, ¡no olvides probar esta deliciosa receta!

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