Crema de Espinacas II con monsieur cuisine

Receta de Crema de Espinacas II con Monsieur Cuisine

La crema de espinacas es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una crema de espinacas con la ayuda de Monsieur Cuisine, un robot de cocina de última generación que te facilitará el proceso. Esta crema tiene una textura suave y un sabor hermoso y delicado que te encantará.

Ingredientes:

• 500 gramos de espinacas frescas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 puerro picado
• 2 papas peladas y cortadas en trozos
• 1 litro de caldo de verduras
• 100 ml de crema de leche
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, lavar bien las espinacas y quitar los tallos más gruesos. Reservar.

2. En el Monsieur Cuisine, seleccionar la opción «Sofreír» y añadir un poco de aceite de oliva. Agregar la cebolla, el ajo y el puerro picados y cocinar a temperatura media durante 5 minutos, o hasta que estén dorados.

3. Agregar las papas cortadas en trozos y mezclar bien con las verduras. Cocinar durante 3 minutos más.

4. Añadir las espinacas reservadas y el caldo de verduras al Monsieur Cuisine. Tapar y seleccionar la opción «Cocinar» a 100 grados durante 15 minutos.

5. Una vez terminado el proceso de cocción, abrir el Monsieur Cuisine con cuidado y añadir la crema de leche. Batir la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea. Si es necesario, ajustar la textura añadiendo más caldo de verduras.

6. Por último, sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y voilà! Tu deliciosa crema de espinacas está lista para disfrutar. Puedes acompañarla con croutones, un chorrito de aceite de oliva o un poco de queso rallado. ¡Buen provecho!

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