Crema Fría de Calabacín con monsieur cuisine

Crema Fría de Calabacín con monsieur cuisine

La crema fría de calabacín es una receta refrescante y deliciosa, perfecta para los días calurosos de verano. Con la ayuda del monsieur cuisine, esta receta se vuelve aún más fácil de preparar. El resultado es una crema suave, cremosa y llena de sabor. ¡Sigue paso a paso esta receta y disfruta de una deliciosa crema fría de calabacín!

Ingredientes:

• 4 calabacines medianos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 puerro
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Para decorar: croutons y hojas de menta fresca

Preparación:

1. Lava y corta los calabacines en trozos grandes. Pela la cebolla y los ajos, y corta en trozos pequeños. Limpia el puerro y córtalo en rodajas.

2. En el monsieur cuisine, coloca la cuchilla de amasar y añade el aceite de oliva. Programa el monsieur cuisine a velocidad 2, temperatura 120°C y tiempo 5 minutos. Añade la cebolla, los ajos y el puerro y sofríe hasta que estén dorados.

3. Añade los calabacines al monsieur cuisine y programa a velocidad 2, temperatura 100°C y tiempo 10 minutos. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que los calabacines se cocinen de manera uniforme.

4. Agrega el caldo de verduras al monsieur cuisine y programa a velocidad 2, temperatura 100°C y tiempo 15 minutos. Añade sal y pimienta al gusto. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen correctamente.

5. Una vez que la crema esté lista, apaga el monsieur cuisine y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera la crema durante al menos 2 horas para que esté bien fría.

6. Sirve la crema fría de calabacín en cuencos individuales. Decora con croutons y hojas de menta fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa crema fría!

Con esta receta de crema fría de calabacín con monsieur cuisine, tendrás una opción ligera y refrescante para disfrutar en los días calurosos. Aprovecha al máximo tu monsieur cuisine para preparar platos deliciosos y saludables.

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