22 de octubre de 2024

Deléitate con esta exquisita receta de Lubina al horno con patatas y aceite de orégano: ¡un plato perfecto para impresionar!

Receta de Lubina al horno con patatas y aceite de orégano

Deléitate con esta exquisita receta de Lubina al horno con patatas y aceite de orégano: ¡un plato perfecto para impresionar!

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para impresionar a tus invitados, no busques más. La lubina al horno con patatas y aceite de orégano es una opción perfecta. Este plato combina la frescura del pescado con la suavidad de las patatas y el aroma del orégano. ¡Te aseguramos que será todo un éxito en tu mesa!

Ingredientes:

1 lubina fresca

4 patatas grandes

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

2 ramitas de orégano fresco

Jugo de limón

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: Lava bien la lubina y sécala con papel absorbente. Haz unos cortes diagonales en la piel del pescado, esto ayudará a que se cocine de manera uniforme.

Paso 3: Lava las patatas y córtalas en rodajas finas. Colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva virgen extra.

Paso 4: Espolvorea las patatas con sal, pimienta y las hojas de orégano fresco. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezcla todo bien.

Paso 5: Coloca la lubina encima de las patatas y rocíala con jugo de limón. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 6: Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno durante 30 minutos.

Paso 7: Pasados los 30 minutos, retira el papel de aluminio y sube la temperatura del horno a 200°C. Cocina por otros 10 minutos para que la lubina se dore ligeramente.

Paso 8: Una vez que la lubina esté cocida y las patatas estén tiernas, retira la bandeja del horno y deja reposar durante unos minutos.

Paso 9: Sirve la lubina al horno con las patatas en un plato grande y decora con unas ramitas de orégano fresco.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa lubina al horno con patatas y aceite de orégano para impresionar a tus invitados. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en casa. ¡Buen provecho!