Deléitate con esta receta fácil de Tarta de queso y fresa con Thermomix

Deléitate con esta receta fácil de Tarta de queso y fresa con Thermomix

Si eres amante de los postres cremosos y con un toque frutal, esta receta de Tarta de queso y fresa con Thermomix te encantará. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, podrás sorprender a tus invitados con esta deliciosa tarta casera.

Ingredientes:

• 200g de galletas digestive
• 80g de mantequilla derretida
• 500g de queso crema
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 200ml de nata para montar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 200g de fresas
• 50g de azúcar glas

Preparación:

Paso 1: Preparación de la base

1. Triturar las galletas digestive en la Thermomix durante 10 segundos a velocidad 7.

2. Añadir la mantequilla derretida y mezclar durante 5 segundos a velocidad 5.

3. Verter la mezcla en un molde desmontable y presionar con una cuchara para formar la base. Refrigerar mientras se prepara el relleno.

Paso 2: Preparación del relleno

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Enjuagar el vaso de la Thermomix y secar bien. Colocar el queso crema, el azúcar, los huevos, la nata y el extracto de vainilla. Mezclar durante 30 segundos a velocidad 5.

3. Verter la mezcla sobre la base de galletas y extender de manera uniforme.

Paso 3: Horneado

1. Hornear la tarta durante 50 minutos a 180°C.

2. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigerar por al menos 4 horas o toda la noche.

Paso 4: Decoración con fresas

1. Cortar las fresas en rodajas y colocarlas sobre la tarta refrigerada.

2. Espolvorear azúcar glas por encima para darle un toque dulce y decorativo.

¡Disfruta de esta deliciosa Tarta de queso y fresa con Thermomix en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce!

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