5 de mayo de 2024

Deliciosamente fácil: descubre la receta de tortilla de patatas en Thermomix

Receta de tortilla de patatas en Thermomix

Deliciosamente fácil: descubre la receta de tortilla de patatas en Thermomix

La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Su combinación de huevos, patatas y cebolla la convierte en una delicia irresistible. En esta receta te enseñaremos cómo preparar una tortilla de patatas en Thermomix, utilizando esta práctica y versátil máquina para facilitar el proceso de cocción. Sigue los pasos a continuación y disfruta de una tortilla jugosa y llena de sabor.

Ingredientes:

4 patatas grandes

1 cebolla

6 huevos

Aceite de oliva

Sal al gusto

Preparación:

Paso 1: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Picar la cebolla en trozos pequeños.

Paso 2: En el vaso de la Thermomix, añadir un buen chorro de aceite de oliva y calentarlo a Varoma, velocidad 1 durante 4 minutos.

Paso 3: Agregar las patatas y la cebolla al vaso de la Thermomix. Sazonar con sal al gusto. Programar la máquina a Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara durante 20 minutos.

Paso 4: Mientras se cocinan las patatas y la cebolla, batir los huevos en un bol aparte y reservar.

Paso 5: Una vez que las patatas y la cebolla estén cocidas, escurrirlas bien para eliminar el exceso de aceite. Puedes utilizar el cestillo de la Thermomix para este paso.

Paso 6: Mezclar las patatas y la cebolla escurridas con los huevos batidos hasta que estén bien integrados.

Paso 7: En el vaso de la Thermomix, añadir un poco de aceite y calentarlo a Varoma, velocidad 1 durante 2 minutos.

Paso 8: Verter la mezcla de patatas, cebolla y huevos en el vaso de la Thermomix. Cocinar a Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara durante 10 minutos.

Paso 9: Una vez que la tortilla esté cuajada por un lado, darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar durante 5 minutos más a Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 10: Retirar la tortilla de patatas de la Thermomix y dejar enfriar antes de servir. Puedes cortarla en trozos cuadrados o en forma de triángulos.

Paso 11: ¡Disfruta de tu deliciosa tortilla de patatas en Thermomix! Puedes servirla caliente o fría, como plato principal o como aperitivo. Acompáñala con una ensalada fresca o una salsa de tomate casera.