Crema de guisantes con thermomix

La crema de guisantes es un plato súper delicioso y nutritivo que se puede preparar de manera rápida y fácil con la thermomix. Es una excelente opción para una cena ligera o como entrada en una comida especial. En esta receta, te explicamos paso a paso cómo preparar una crema de guisantes suave y cremosa en pocos minutos.

Ingredientes

• 500 gramos de guisantes congelados
• 1 cebolla pequeña, pelada y cortada en cuartos
• 1 diente de ajo, pelado
• 50 gramos de mantequilla
• 600 ml de caldo de verduras
• 100 ml de nata líquida para cocinar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar la crema de guisantes con la thermomix, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Coloca en el vaso de la thermomix la cebolla y el ajo, y tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Luego, agrega la mantequilla y programa durante 3 minutos a 120 grados y velocidad 1.

Paso 2: Agrega los guisantes congelados al vaso de la thermomix y vierte el caldo de verduras. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto y programa durante 20 minutos a 100 grados y velocidad 1.

Paso 3: Una vez que los guisantes estén tiernos, agrega la nata líquida y programa durante 2 minutos a velocidad 10. Si deseas una crema más fina, puedes programar por unos segundos adicionales.

Paso 4: Para servir, vierte la crema de guisantes en platos hondos y decora con unos crutones de pan. También puedes agregar unas hojas de menta fresca o un poco de crema agria encima para dar un toque especial.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa crema de guisantes lista para disfrutar. ¡Buen provecho!

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