16 de agosto de 2025

Delicioso Pudín de sobaos y fresas: receta fácil con Thermomix

El pudín de sobaos y fresas es un postre delicioso y muy fácil de hacer con la ayuda de la Thermomix. Esta receta combina la suavidad de los sobaos con la frescura de las fresas, creando un postre perfecto para cualquier ocasión. Sigue los pasos detallados a continuación y sorprende a tus invitados con este exquisito pudín.

Ingredientes:

6 sobaos

200 g de fresas

500 ml de leche

4 huevos

100 g de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

Caramelo líquido

Preparación:

Preparación de los sobaos: Lo primero que debes hacer es cortar los sobaos en rodajas finas y colocarlas en el fondo de un molde previamente caramelizado con caramelo líquido.
Preparación de las fresas: Lava las fresas, quítales el rabito y córtalas en trozos pequeños. Reserva algunas fresas para decorar el pudín al final.
Preparación de la mezcla: En el vaso de la Thermomix, añade la leche, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Programa 5 minutos a 90°C a velocidad 4.
Montaje del pudín: Vierte la mitad de la mezcla sobre las rodajas de sobaos en el molde. Añade las fresas troceadas y cubre con el resto de la mezcla.
Cocción del pudín: Tapa el molde con papel de aluminio y colócalo en la bandeja Varoma. Llena el vaso de la Thermomix con agua hasta la marca y programa 45 minutos a Varoma a velocidad 4.
Enfriado y desmoldado: Una vez terminado el tiempo, deja enfriar el pudín en el molde a temperatura ambiente y luego mételo en la nevera durante al menos 4 horas para que coja consistencia.
Presentación: Desmolda el pudín con cuidado y decora la parte superior con las fresas que habías reservado. Sirve frío y disfruta de este delicioso postre.

Con esta receta de pudín de sobaos y fresas con Thermomix, sorprenderás a tus invitados con un postre fresco y delicioso. ¡Anímate a probarla y disfruta de su sabor único!