28 de febrero de 2024

Delicioso y fácil: Descubre la receta de bizcocho con frutos rojos con Thermomix

Si eres amante de los postres dulces y frutales, esta receta de bizcocho con frutos rojos es perfecta para ti. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar un delicioso bizcocho esponjoso y lleno de sabor en poco tiempo. Acompáñalo con una taza de té o café y disfruta de este dulce placer. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:

200 gramos de harina

200 gramos de azúcar

150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

4 huevos

1 sobre de levadura en polvo

200 gramos de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos, etc.)

1 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Precalentar el horno

Antes de empezar a preparar la masa del bizcocho, precalienta el horno a 180°C. Esto asegurará que tu bizcocho se hornee de manera uniforme y quede perfectamente cocido.

Paso 2: Preparar la masa

En el vaso de tu Thermomix, agrega la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la levadura en polvo, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 1 minuto. Verás cómo todos los ingredientes se mezclan y obtienes una masa suave y homogénea.

Paso 3: Incorporar los frutos rojos

Ahora es el momento de añadir los frutos rojos a la masa del bizcocho. Puedes elegir entre fresas, frambuesas, arándanos o una combinación de ellos. Agrega los frutos rojos al vaso de la Thermomix y programa a velocidad 3 durante 30 segundos. De esta manera, los frutos se distribuirán de manera uniforme en la masa.

Paso 4: Engrasar el molde

Antes de verter la masa en el molde, asegúrate de engrasarlo con un poco de mantequilla o aceite para evitar que el bizcocho se pegue. Puedes utilizar un molde redondo o rectangular, dependiendo de tu preferencia.

Paso 5: Verter la masa y hornear

Vierte la masa del bizcocho en el molde previamente engrasado y asegúrate de distribuirla de manera uniforme. Luego, coloca el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 6: Dejar enfriar y desmoldar

Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, con cuidado, desmolda el bizcocho y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Paso 7: Decorar y servir

Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes decorarlo con un poco de azúcar glas espolvoreado por encima o incluso con un glaseado de tu elección. Sirve porciones de este delicioso bizcocho con frutos rojos y disfruta de su sabor dulce y afrutado.

¡Ahora ya puedes disfrutar de tu bizcocho con frutos rojos hecho con Thermomix! Esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares o simplemente para darte un capricho dulce. Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina. ¡Buen provecho!