Delicious and Unique: Try Our Plum-Cake de Frutas Escarchadas de Aceite de Oliva con MAMBO Recipe
Delicious and Unique: Try Our Plum-Cake de Frutas Escarchadas de Aceite de Oliva con MAMBO Recipe
Descripción
Este Plum-Cake de Frutas Escarchadas de Aceite de Oliva es una deliciosa y única combinación de sabores que te encantará. El uso de aceite de oliva en la receta le da un toque especial y diferente a este clásico postre. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar el café de la tarde.
Ingredientes
- 200g de frutas escarchadas
- 200ml de aceite de oliva virgen extra
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 200g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Paso 1: Preparación de las frutas escarchadas
En un bol, corta las frutas escarchadas en trozos pequeños y reserva.
Tiempo: 10 minutos
Paso 2: Preparación de la masa
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien integrados. Agrega el aceite de oliva y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Tiempo: 5 minutos
Paso 3: Añadir los ingredientes secos
Añade la harina tamizada, la levadura en polvo, la sal y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla todo con movimientos envolventes hasta que la masa esté uniforme.
Tiempo: 5 minutos
Paso 4: Incorporar las frutas escarchadas
Añade las frutas escarchadas a la masa y mezcla suavemente para que se repartan de manera uniforme por toda la masa.
Tiempo: 3 minutos
Paso 5: Horneado
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 180°C durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Tiempo: 45-50 minutos
Paso 6: Enfriado y decoración
Una vez horneado, deja enfriar el Plum-Cake en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo. Puedes decorar con un poco de azúcar glas antes de servir.
Tiempo: 10 minutos
