16 de noviembre de 2024

Descubre la deliciosa receta de ensalada de pasta de maíz con vinagreta de naranja hecha con Thermomix

Ensalada de pasta de maíz con vinagreta de naranja

Si estás buscando una receta deliciosa, refrescante y llena de sabor, no busques más. Esta ensalada de pasta de maíz con vinagreta de naranja hecha con Thermomix es perfecta para cualquier ocasión. La combinación de la pasta de maíz con los sabores cítricos de la naranja hará que esta ensalada se convierta en una de tus favoritas. Además, es muy fácil de preparar con la ayuda de tu Thermomix. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.

Ingredientes:

250 gramos de pasta de maíz

2 naranjas

1 cebolla roja

1 pimiento rojo

1 zanahoria

50 gramos de aceitunas negras sin hueso

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Comienza por cocinar la pasta de maíz siguiendo las instrucciones del paquete. Asegúrate de que la pasta esté al dente. Una vez cocida, enjuágala con agua fría y déjala escurrir. Temperatura: 100°C, Tiempo: 10 minutos.

2. Mientras la pasta se cocina, pela las naranjas y córtalas en gajos. Reserva algunos gajos para decorar la ensalada. Temperatura: No aplica, Tiempo: No aplica.

3. Pela y pica la cebolla roja finamente. Luego, lava y corta el pimiento rojo en cubos pequeños. Ralla la zanahoria y corta las aceitunas negras en rodajas. Temperatura: No aplica, Tiempo: No aplica.

4. Ahora es el momento de preparar la vinagreta de naranja. Exprime el jugo de una naranja en el vaso de la Thermomix. Añade el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta. Mezcla todo a velocidad 5 durante 10 segundos. Temperatura: No aplica, Tiempo: 10 segundos.

5. En un bol grande, mezcla la pasta de maíz cocida, los gajos de naranja reservados, la cebolla roja, el pimiento rojo, la zanahoria rallada y las aceitunas negras. Vierte la vinagreta de naranja sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren. Temperatura: No aplica, Tiempo: No aplica.

6. Por último, deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Sirve fría y disfruta de esta deliciosa ensalada de pasta de maíz con vinagreta de naranja. ¡Buen provecho! Temperatura: No aplica, Tiempo: No aplica.

Esta ensalada es perfecta para llevar a picnics, barbacoas o simplemente para disfrutar en casa. La pasta de maíz le da una textura diferente y el toque cítrico de la naranja le da un sabor refrescante. Además, la vinagreta de naranja hecha con Thermomix es muy fácil de preparar y le da el toque final perfecto a esta ensalada. ¡No dudes en probarla!