Discover the Authentic Flavor of Tarta de Santiago (Sin Base) con olla GM
Descubre el auténtico sabor de la Tarta de Santiago (sin base) con olla GM
La Tarta de Santiago es un dulce tradicional de la región de Galicia en España. Su característico sabor a almendra y su deliciosa textura la convierten en un postre irresistible. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una versión sin base utilizando la olla GM, para que puedas disfrutar de todo su sabor de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 250g de almendras molidas
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- La ralladura de 1 limón
- La ralladura de 1 naranja
- Una pizca de sal
- Azúcar glas para decorar
Preparación:
Paso 1: Preparación de la mezcla
En un bol, mezcla las almendras molidas, el azúcar, la ralladura de limón y naranja, y la pizca de sal. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
Paso 2: Batido de los huevos
En otro bol aparte, bate los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Unión de las mezclas
Añade los huevos batidos a la mezcla de almendras y azúcar. Remueve con suavidad hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 4: Preparación de la olla GM
Coloca la mezcla en la cubeta de la olla GM previamente engrasada con un poco de aceite. Asegúrate de distribuir uniformemente la mezcla para obtener una tarta de grosor uniforme.
Paso 5: Cocción en la olla GM
Programa la olla GM en modo horno a 150 grados Celsius durante 30 minutos. La tarta estará lista cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 6: Enfriado y decoración
Una vez que la tarta esté lista, retírala de la olla GM y déjala enfriar completamente. Espolvorea azúcar glas por encima para decorar antes de servir.
Paso 7: Servir y disfrutar
Corta la Tarta de Santiago sin base en porciones y sírvela. Puedes acompañarla con un poco de crema batida o helado de vainilla si lo deseas. ¡Disfruta de su auténtico sabor gallego!
