Discover the Authentic Flavors of Ternera Guisada al Pimentón con Olla GM

Descubre los auténticos sabores de la Ternera Guisada al Pimentón con Olla GM

La Ternera Guisada al Pimentón es un plato tradicional de la cocina española que combina tierna carne de ternera con un delicioso sabor a pimentón. Esta receta es perfecta para preparar en la Olla GM, ya que permite cocinar la carne de manera rápida y obtener un resultado jugoso y lleno de sabor. Sigue leyendo para aprender cómo hacer esta deliciosa receta.

Ingredientes:

• 800 gramos de carne de ternera en trozos
• 2 cebollas grandes
• 4 dientes de ajo
• 2 pimientos rojos
• 2 zanahorias
• 2 tomates maduros
• 2 cucharadas de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 hoja de laurel
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Comienza preparando todos los ingredientes. Pela y corta las cebollas en juliana, los ajos en rodajas, los pimientos en tiras, las zanahorias en rodajas y los tomates en cubos pequeños.

2. En la Olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la carne de ternera y dórala por todos los lados. Retira la carne de la olla y reserva.

3. En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega las cebollas y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

4. Añade los pimientos y las zanahorias a la olla y continúa cocinando durante unos minutos hasta que estén tiernos.

5. Agrega los tomates, el pimentón dulce, el comino en polvo, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina durante 2 minutos.

6. Añade la carne de ternera que habías reservado a la olla y mezcla todo junto. Vierte el vaso de vino blanco y el caldo de carne. Remueve nuevamente para integrar todos los sabores.

7. Cierra la tapa de la Olla GM y selecciona el modo «Guiso» a temperatura alta durante 30 minutos.

8. Una vez transcurrido el tiempo, deja que la olla pierda presión de manera natural antes de abrirla. Esto puede tardar unos minutos.

9. Sirve la Ternera Guisada al Pimentón bien caliente y acompáñala de arroz blanco o patatas cocidas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta llena de auténticos sabores!

Con esta receta de Ternera Guisada al Pimentón con Olla GM, podrás disfrutar de un plato tradicional español de manera rápida y sencilla. El resultado será una carne tierna y jugosa con un delicioso sabor a pimentón. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con esta auténtica receta!

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