Alcachofas salteadas con jamón con olla GM

Receta de Alcachofas Salteadas con Jamón en Olla GM

Si buscas una receta fácil y deliciosa para preparar alcachofas, esta opción de alcachofas salteadas con jamón en olla GM es perfecta para ti. La combinación de sabores y texturas de los ingredientes hace que esta preparación sea irresistible para los amantes de las verduras.

Ingredientes

• 8 alcachofas frescas
• 100 gramos de jamón serrano picado
• 1 cebolla picada finamente
• 3 dientes de ajo picados
• 1 tomate maduro pelado y picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 pimiento rojo picado
• 1 chorrito de vino blanco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación

1. Limpia las alcachofas: Retira las hojas exteriores de cada alcachofa, hasta que queden solo las hojas tiernas. Después, corta la parte superior de la alcachofa y retira las hojas centrales hasta que quede solo el corazón. Corta cada alcachofa en cuartos y resérvalas.
2. Enciende la Olla GM en modo Sofreír: Una vez encendida la Olla GM, añade un chorrito de aceite y espera a que caliente.
3. Añade las verduras: Agrega la cebolla, el ajo, el tomate y los pimientos a la Olla GM y cocina durante 5 minutos hasta que las verduras estén doradas.
4. Añade el jamón serrano y las alcachofas: Añade el jamón serrano y las alcachofas a la Olla GM y mezcla todo bien con las verduras. Cocina durante unos minutos hasta que las alcachofas estén doradas.
5. Añade el vino blanco: Agrega un chorrito de vino blanco a la Olla GM y cocina durante 1 minuto hasta que el alcohol se haya evaporado.
6. Sella la olla y cocina: Cubre la Olla GM con su tapa, ajusta la válvula en posición cerrada y programa la Olla GM en Modo Guiso a 120 °C durante 15 minutos.
7. Revuelve las alcachofas: Revuelve las alcachofas para asegurarte de que estén bien cubiertas con la salsa y cocina durante 5 minutos más.
8. Sirve: Una vez que las alcachofas estén listas, retira la tapa de la Olla GM y sirve las alcachofas calientes.

Esta deliciosa receta de alcachofas salteadas con jamón en olla GM es perfecta para una cena rápida y saludable. Prueba a añadir un poco de queso rallado por encima antes de servir para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!

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