Merluza rápida con olla GM

Merluza rápida con olla GM

La merluza es un pescado blanco muy rico en proteínas y bajo en grasas, por lo que se convierte en una opción saludable para cualquier comida. Además, con la olla GM, se prepara en una pizca de tiempo y con muy poco esfuerzo. A continuación, te enseñamos a preparar una merluza rápida con olla GM para que disfrutes de un plato delicioso y nutritivo en muy poco tiempo.

Ingredientes

• 4 filetes de merluza
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 300 gramos de patatas
• 150 ml de vino blanco
• 250 ml de caldo de pescado
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Sal

Preparación

Paso 1: Picar los vegetales

En primer lugar, pelamos y picamos finamente la cebolla y los ajos. Después, lavamos y picamos en juliana el pimiento verde y el tomate maduro. Reservamos todo.

Paso 2: Preparar las patatas

Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Las ponemos en un bol con agua para que suelten el almidón.

Paso 3: Sofreír la cebolla y los ajos

Programamos la olla GM en menú plancha, temp. 140º y dejamos que se caliente. Una vez caliente, añadimos un chorrito de aceite de oliva y echamos la cebolla y los ajos picados. Sofreímos durante 5 minutos.

Paso 4: Añadir el resto de las verduras

Añadimos a la olla el pimiento verde y el tomate picados. Removemos bien y dejamos que se sofría todo junto durante 5 minutos más.

Paso 5: Añadir las patatas

Escurrimos las patatas y las añadimos a la olla. Las salpimentamos al gusto. Removemos todo bien y dejamos que las patatas se doren durante unos minutos.

Paso 6: Incorporar el vino blanco y el caldo de pescado

Añadimos el vino blanco y el caldo de pescado a la olla. Removemos y echamos la hoja de laurel.

Paso 7: Introducir la merluza en la olla

Colocamos los filetes de merluza encima de las patatas y las verduras, salpimentamos al gusto y dejamos que se cocinen durante 8 minutos en el menú guiso, temp 130º.

Paso 8: Listo para servir

Una vez pasado el tiempo, apagamos la olla y dejamos reposar durante unos minutos. Servimos la merluza acompañada de las patatas y las verduras. Si lo deseamos, podemos espolvorear un poco de perejil picado por encima.

¡Ya tienes lista una deliciosa merluza rápida con olla GM! Un plato sano, fácil y muy nutritivo ideal para cualquier día de la semana.

Publicaciones relacionadas:

Alubias con jamón con olla GM Bizcocho de chocolate y vino tinto con olla GM Espaguetis nero di sepia con calamares con olla GM Brazo de pechuga relleno de carne con olla GM Quiche con olla GM tarta de queso y chocolate con olla GM Pastel de bacalao y gambones con olla GM Arroz negro rápido con olla GM