Discover the Delicious Twist: Pastel de Carne y Patata con MAMBO Recipe
Discover the Delicious Twist: Pastel de Carne y Patata con MAMBO Recipe
Descripción:
El pastel de carne y patata es un plato clásico y reconfortante que combina sabores y texturas deliciosas. En esta receta, vamos a utilizar el MAMBO Recipe para facilitar y agilizar el proceso de preparación. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, podrás disfrutar de un pastel casero que seguro satisfará a toda tu familia.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
- 2 ramas de apio, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de guisantes
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 kg de patatas peladas y cortadas en rodajas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
Preparación:
Paso 1: Preparar el relleno de carne
En el MAMBO Recipe, selecciona la función «Sofreír» y ajusta la temperatura a 120 grados Celsius. Agrega el aceite de oliva y calienta durante unos minutos.
Añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio al recipiente. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas y la cebolla esté translúcida.
Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Añade la salsa Worcestershire, la pasta de tomate, el caldo de carne, los guisantes y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante 10 minutos.
Paso 2: Preparar las patatas
En una olla aparte, hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Esto tomará aproximadamente 15-20 minutos.
Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un tazón grande. Añade la mantequilla y la leche, luego utiliza el MAMBO Recipe en la función «Puré» para obtener una consistencia suave y cremosa.
Paso 3: Montar el pastel
En un recipiente apto para horno, vierte el relleno de carne y extiéndelo uniformemente. Luego, coloca las rodajas de patata sobre el relleno cubriendo toda la superficie.
Esparce el queso cheddar rallado sobre las patatas, asegurándote de cubrir todo el pastel.
Paso 4: Hornear el pastel
Prepara el MAMBO Recipe para hornear y ajusta la temperatura a 180 grados Celsius.
Coloca el recipiente con el pastel en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 5: Servir y disfrutar
Saca el pastel del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Corta en porciones y sirve caliente.
Acompaña este delicioso pastel de carne y patata con una ensalada fresca o algunas verduras al vapor para obtener una comida completa y nutritiva.
