Discover the Deliciousness of Lenguado a la Meunière con Patatas with monsieur cuisine

Descubre la Deliciosidad del Lenguado a la Meunière con Patatas

El lenguado a la meunière es un plato clásico de la cocina francesa que destaca por su sabor delicado y su textura suave. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este exquisito plato acompañado de unas deliciosas patatas, utilizando la Monsieur Cuisine para hacer el proceso más fácil y rápido.

Ingredientes:

• 4 filetes de lenguado
• Sal y pimienta al gusto
• Harina para rebozar
• 100g de mantequilla
• 1 limón
• 2 patatas grandes
• Aceite de oliva
• Perejil fresco picado

Preparación:

1. Preparar los ingredientes:

Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y listos para su uso. Lava y pela las patatas, córtalas en rodajas finas y reserva. Exprime el zumo de limón y reserva. Lava los filetes de lenguado y sécalos con papel absorbente. Salpimienta los filetes y pásalos por harina, sacudiendo el exceso.

2. Cocinar las patatas:

En la Monsieur Cuisine, añade un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a 180 grados durante 10 minutos. Agrega las rodajas de patata y cocina hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 15 minutos. Retira las patatas y mantenlas calientes.

3. Preparar el lenguado:

En la misma Monsieur Cuisine, derrite la mantequilla a 120 grados durante 2 minutos. Añade los filetes de lenguado y cocina a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Exprime el zumo de limón sobre los filetes y espolvorea con perejil picado.

4. Servir:

Coloca los filetes de lenguado en un plato junto con las patatas doradas. Vierte la mantequilla y los jugos de cocción por encima y decora con unas rodajas de limón. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de lenguado a la meunière con patatas!

Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un plato elegante y lleno de sabor, perfecto para una cena especial o una comida de celebración. La Monsieur Cuisine te facilitará la tarea en la cocina, permitiéndote disfrutar de un resultado espectacular con poco esfuerzo. ¡Anímate a descubrir la deliciosidad del lenguado a la meunière con patatas!

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