Hamburguesas de Pollo con Quinoa y Chía con monsieur cuisine

Hamburguesas de Pollo con Quinoa y Chía

Las hamburguesas son uno de los platillos más adorados alrededor del mundo. Son fáciles de preparar, versátiles y deliciosas. La combinación de pollo con quinoa y chía es una opción muy saludable. En esta receta te enseñaremos cómo preparar unas hamburguesas de pollo con quinoa y chía con el monsieur cuisine, que te sorprenderán por su sabor.

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1 taza de quinoa
• 2 cucharadas de chía
• 1 cebolla morada
• 2 dientes de ajo
• 2 huevos
• 1/2 taza de pan molido
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Cocinar la quinoa

1. Lava la quinoa debajo del chorro de agua fría.
2. Coloca la quinoa en el vaso del monsieur cuisine y agrega 2 tazas de agua.
3. Programa el monsieur cuisine a una temperatura de 100ºC y una duración de 25 minutos.
4. Una vez que haya terminado el tiempo, deja reposar la quinoa durante 10 minutos en el vaso.
5. Después, vacía la quinoa en un colador para quitarle el exceso de agua.
6. Reserva la quinoa cocida.

Paso 2: Preparar las hamburguesas

1. Pica la cebolla y el ajo finamente.
2. Agrega la cebolla y el ajo en el vaso del monsieur cuisine con un poco de aceite de oliva. Programa a una temperatura de 100ºC y una duración de 5 minutos.
3. Cuando hayan pasado los 5 minutos, agrega la pechuga de pollo cortada en cubos y programa a una temperatura de 100ºC y una duración de 10 minutos.
4. Agrega la quinoa cocida, la chía, los huevos, el pan molido, el comino en polvo, la paprika y la sal al vaso del monsieur cuisine.
5. Mezcla todo con la función de mezclado del monsieur cuisine durante unos segundos, hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Paso 3: Dar forma a las hamburguesas

1. Con la mezcla de pollo y quinoa preparada, es hora de dar forma a las hamburguesas.
2. Haz bolitas de la mezcla y aplánalas con tus manos para darle la forma deseada a tus hamburguesas.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina las hamburguesas a temperatura media durante unos 5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Sirve las hamburguesas de pollo con quinoa y chía en un pan para hamburguesas con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, cebolla, queso y una buena salsa. ¡Disfruta de tu deliciosa cena!

Consejo: Puedes preparar tus hamburguesas de pollo con quinoa y chía de antemano y guardarlas en el refrigerador por unos días. Para recalentarlas, colócalas en la sartén a fuego medio durante unos 2-3 minutos de cada lado.

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