Discover the Perfect Combination: Cebolla y un Toque de Limón with Thermomix TM6
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Descripción
En esta receta, descubrirás la combinación perfecta entre la cebolla y un toque de limón utilizando la Thermomix TM6. Este plato es ideal como guarnición o como ingrediente principal en una variedad de platos. La cebolla caramelizada junto con el toque cítrico del limón crea un sabor único y delicioso. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de esta deliciosa combinación.
Ingredientes
- 3 cebollas grandes
- 2 limones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Pela y corta las cebollas en rodajas finas. Exprime el jugo de los limones y reserva.
Paso 2: Caramelización de la cebolla
En el Thermomix TM6, selecciona la función «Sofreír» a **120°C** durante **5 minutos**. Agrega el aceite de oliva y las rodajas de cebolla. Remueve ocasionalmente hasta que las cebollas estén suaves y ligeramente doradas.
Paso 3: Agregar el azúcar y el limón
Añade el azúcar a la cebolla caramelizada y mezcla bien. Luego, vierte el jugo de limón reservado y remueve nuevamente. Cocina a **100°C** durante **10 minutos** para que los sabores se mezclen.
Paso 4: Ajuste de sazón
Prueba la mezcla y ajusta la sal y la pimienta según tu preferencia. Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar más jugo de limón. Cocina a **100°C** durante **5 minutos** adicionales para que los sabores se fusionen aún más.
Paso 5: Lista para servir
Retira la cebolla y el limón caramelizados del Thermomix TM6 y transfiérelos a un plato. La combinación perfecta de cebolla y limón está lista para servir como guarnición o como ingrediente principal en tus platos favoritos.