19 de julio de 2024

Discover the Perfect Combination: Cebolla y un Toque de Limón with Thermomix TM6

Receta: Discover the Perfect Combination: Cebolla y un Toque de Limón with Thermomix TM6

Descripción

En esta receta, descubrirás la combinación perfecta entre la cebolla y un toque de limón utilizando la Thermomix TM6. Este plato es ideal como guarnición o como ingrediente principal en una variedad de platos. La cebolla caramelizada junto con el toque cítrico del limón crea un sabor único y delicioso. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de esta deliciosa combinación.

Ingredientes

3 cebollas grandes

2 limones

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de azúcar

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pela y corta las cebollas en rodajas finas. Exprime el jugo de los limones y reserva.

Paso 2: Caramelización de la cebolla

En el Thermomix TM6, selecciona la función «Sofreír» a **120°C** durante **5 minutos**. Agrega el aceite de oliva y las rodajas de cebolla. Remueve ocasionalmente hasta que las cebollas estén suaves y ligeramente doradas.

Paso 3: Agregar el azúcar y el limón

Añade el azúcar a la cebolla caramelizada y mezcla bien. Luego, vierte el jugo de limón reservado y remueve nuevamente. Cocina a **100°C** durante **10 minutos** para que los sabores se mezclen.

Paso 4: Ajuste de sazón

Prueba la mezcla y ajusta la sal y la pimienta según tu preferencia. Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar más jugo de limón. Cocina a **100°C** durante **5 minutos** adicionales para que los sabores se fusionen aún más.

Paso 5: Lista para servir

Retira la cebolla y el limón caramelizados del Thermomix TM6 y transfiérelos a un plato. La combinación perfecta de cebolla y limón está lista para servir como guarnición o como ingrediente principal en tus platos favoritos.