Ensalada de cítricos con granada y pistachos con olla GM
Ensalada de cítricos con granada y pistachos con olla GM
La ensalada de cítricos con granada y pistachos es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. La combinación de sabores y texturas de los cítricos jugosos, las semillas crujientes de granada y los pistachos tostados hacen de esta ensalada un plato lleno de contrastes. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar esta ensalada utilizando la olla GM para ahorrar tiempo y obtener resultados perfectos.
Ingredientes:
- 2 naranjas
- 2 pomelos
- 2 mandarinas
- 1 granada
- 1/2 taza de pistachos tostados
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Pelar y cortar los cítricos: Con un cuchillo afilado, retira la piel y la parte blanca de las naranjas, los pomelos y las mandarinas. Corta los cítricos en rodajas finas y colócalos en un recipiente.
2. Preparar la granada: Corta la granada por la mitad y golpea suavemente la parte posterior con una cuchara de madera para que las semillas caigan en un recipiente aparte. Reserva las semillas de granada.
3. Preparar el aliño: En un tazón pequeño, mezcla la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Tostar los pistachos: En la olla GM, selecciona el modo «Freír» a temperatura media. Agrega los pistachos y remuévelos constantemente con una cuchara de madera hasta que estén ligeramente dorados. Retíralos de la olla y déjalos enfriar.
5. Montar la ensalada: En un plato grande o en platos individuales, coloca las rodajas de cítricos de manera decorativa. Espolvorea las semillas de granada y los pistachos tostados por encima. Rocía el aliño preparado anteriormente.
6. Servir: Sirve la ensalada de cítricos con granada y pistachos inmediatamente para disfrutarla en su punto más fresco.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de cítricos con granada y pistachos como entrada o como acompañamiento de tus platos principales! La combinación de los sabores dulces y ácidos de los cítricos, junto con la textura crujiente de las semillas de granada y los pistachos, hará que esta ensalada se convierta en una de tus favoritas.
