Ensaladilla rusa con MAMBO
Receta de Ensaladilla rusa con MAMBO
Descripción
La ensaladilla rusa es un plato clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerla utilizando la función de cocinado de la MAMBO, una robot de cocina versátil y práctica. La ensaladilla rusa con MAMBO es muy fácil de preparar y el resultado es una ensaladilla suave, cremosa y llena de sabor. ¡Acompáñanos en este paso a paso!
Ingredientes
- 500 gramos de patatas
- 200 gramos de zanahorias
- 150 gramos de guisantes
- 150 gramos de judías verdes
- 2 huevos
- 200 gramos de atún en conserva
- 200 gramos de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Cocinar las patatas y las zanahorias
Pela las patatas y las zanahorias, y córtalas en trozos medianos. Colócalas en la MAMBO, añade agua suficiente para cubrirlas y programa la MAMBO a 120°C durante 15 minutos. Una vez cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar.
Paso 2: Cocinar los guisantes y las judías verdes
Si los guisantes y las judías verdes son frescos, lávalos y quítales las puntas. Si son congelados, descongélalos previamente. Coloca los guisantes y las judías verdes en la MAMBO, añade agua suficiente para cubrirlos y programa la MAMBO a 100°C durante 10 minutos. Una vez cocidos, escúrrelos y déjalos enfriar.
Paso 3: Cocinar los huevos
Coloca los huevos en la MAMBO, añade agua suficiente para cubrirlos y programa la MAMBO a 100°C durante 8 minutos. Una vez cocidos, enfríalos rápidamente bajo agua fría y pélalos.
Paso 4: Preparar los ingredientes
Corta las patatas, las zanahorias y las judías verdes en trozos pequeños. Pela los huevos y pícalos en trozos pequeños también.
Paso 5: Mezclar los ingredientes
En un bol grande, mezcla las patatas, las zanahorias, los guisantes, las judías verdes, los huevos picados y el atún en conserva desmenuzado. Añade la mayonesa y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos de forma homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Enfriar y servir
Una vez mezclados todos los ingredientes, coloca la ensaladilla rusa en la nevera durante al menos 1 hora para que se enfríe y los sabores se fusionen. Sirve fría como acompañamiento o como plato principal. ¡Disfruta de esta deliciosa ensaladilla rusa con MAMBO!
