Experience Culinary Bliss: Explore the World of Zucchini Cream with Olla GM

Experience Culinary Bliss: Explore the World of Zucchini Cream with Olla GM

Descripción

Si estás buscando una receta deliciosa y saludable, ¡has llegado al lugar correcto! En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una suave y cremosa crema de calabacín con la ayuda de la Olla GM. El calabacín es una verdura versátil y nutritiva que brinda un sabor único a esta exquisita preparación. ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar el éxtasis culinario con esta receta de Zucchini Cream!

Ingredientes

• 3 calabacines medianos
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 papa grande, pelada y cortada en cubos
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1/2 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Comienza por lavar y cortar los calabacines en rodajas. No es necesario pelarlos, ya que la piel proporcionará un hermoso color verde a la crema.

Paso 2: En la Olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Esto debería tomar aproximadamente 5 minutos.

Paso 3: Añade los calabacines en rodajas y las papas cortadas en cubos a la olla. Sofríe durante unos minutos para que se impregnen de los sabores de la cebolla y el ajo.

Paso 4: Vierte el caldo de verduras en la olla. Cierra la tapa y selecciona el modo «Cocción a presión» a una temperatura de 120°C durante 10 minutos. Esto permitirá que los ingredientes se cocinen y mezclen perfectamente.

Paso 5: Una vez transcurrido el tiempo, despresuriza la olla siguiendo las instrucciones del fabricante. Abre la tapa con cuidado y verifica que los calabacines y las papas estén tiernos y cocidos.

Paso 6: Utilizando una batidora de mano, procesa los ingredientes en la olla hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade la crema de leche y continúa batiendo hasta incorporarla por completo.

Paso 7: Regresa la olla a modo «Sofreír» y calienta la crema durante unos minutos adicionales para asegurarte de que esté bien caliente. Agrega sal y pimienta al gusto, removiendo constantemente para mezclar los sabores.

Paso 8: ¡Y listo! Sirve la crema de calabacín caliente en tazones individuales y decora con un poco de crema de leche adicional y unas hojas de cilantro fresco. Disfruta de esta experiencia culinaria única y deliciosa.

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