Huevos croque-monsieur con MAMBO
Receta de Huevos Croque-Monsieur con MAMBO
Descripción
Los Huevos Croque-Monsieur son una deliciosa variante del clásico sándwich francés. En esta receta, utilizaremos el robot de cocina MAMBO para prepararlos de manera fácil y rápida. Con una combinación perfecta de pan, jamón, queso y huevos, este plato es ideal para un desayuno o brunch especial. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este exquisito plato!
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso Gruyère
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche caliente
- Nuez moscada rallada al gusto
- Queso rallado para gratinar
Preparación
Paso 1: Preparar la salsa bechamel
En el MAMBO, selecciona la opción «Sofreír» a 120°C durante 5 minutos. Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Añade la harina y remueve constantemente hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la leche caliente poco a poco, sin dejar de mezclar, hasta obtener una salsa suave. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada rallada al gusto. Reserva la salsa bechamel.
Paso 2: Armar los sándwiches
Coloca las rebanadas de pan en una superficie plana. Sobre dos de ellas, coloca una loncha de jamón cocido y una loncha de queso Gruyère. Cubre con las otras dos rebanadas de pan, formando dos sándwiches.
Paso 3: Preparar los huevos
En el MAMBO, selecciona la opción «Freír» a 120°C durante 3 minutos. Derrite un poco de mantequilla en el recipiente del robot y agrega los huevos. Cocina los huevos a tu gusto, ya sea revueltos o fritos.
Paso 4: Hornear los sándwiches
Coloca los sándwiches en una bandeja apta para horno. Vierte la salsa bechamel sobre los sándwiches y espolvorea queso rallado por encima. Precalienta el horno a 180°C y hornea los sándwiches durante 10 minutos, o hasta que el queso esté gratinado y burbujeante.
Paso 5: Servir los Huevos Croque-Monsieur
Saca los sándwiches del horno y colócalos en platos individuales. Acompaña cada sándwich con un huevo cocinado en el MAMBO. Espolvorea un poco de pimienta negra molida por encima y decora con una ramita de perejil. ¡Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos Huevos Croque-Monsieur!
Con esta receta de Huevos Croque-Monsieur con MAMBO, podrás sorprender a tus seres queridos con un desayuno o brunch lleno de sabor y texturas irresistibles. ¡No dudes en probarla y deleitarte con este clásico francés reinventado!
