Indulge in Delicias de York’s Foie Gras with Monsieur Cuisine: A Luxurious Culinary Experience

Deléitate con esta exquisita receta de Delicias de Foie Gras de York con la ayuda de Monsieur Cuisine. Una experiencia culinaria de lujo que deleitará tu paladar y sorprenderá a tus invitados. Sigue estos pasos detallados y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable.

Ingredientes:

• 500g de foie gras fresco
• 4 rebanadas de pan de brioche
• 100g de mermelada de higos
• Sal y pimienta al gusto
• 50ml de vino de Oporto
• 50ml de caldo de ave
• 1 huevo
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparación del foie gras

Limpia el foie gras de cualquier resto de venas o impurezas. Corta en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor y sazona con sal y pimienta al gusto.

**Precalienta el horno a 180°C.**

Paso 2: Dorar el foie gras

En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, dora las rodajas de foie gras durante 1 minuto por cada lado hasta que estén doradas. Retira y reserva.

**Tiempo: 2 minutos**

Paso 3: Preparación de la mermelada de higos

En la misma sartén, añade la mermelada de higos y el vino de Oporto. Cocina a fuego medio hasta que la mermelada se haya derretido y se haya formado una salsa espesa. Agrega el caldo de ave y cocina por unos minutos más.

**Tiempo: 5 minutos**

Paso 4: Montaje de las Delicias de Foie Gras

Coloca las rebanadas de pan de brioche en una bandeja de horno. Coloca encima de cada rebanada una rodaja de foie gras dorado. Cubre con la salsa de higos y hornea durante unos minutos hasta que el foie gras esté cocido pero aún tierno en el centro.

**Tiempo: 5 minutos**

Paso 5: Emplatado

Sirve las Delicias de Foie Gras en platos individuales, decorando con un poco de salsa de higos por encima. Acompaña con un huevo pochado si lo deseas y disfruta de esta experiencia culinaria de lujo.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de Delicias de York’s Foie Gras con Monsieur Cuisine y sorprende a tus invitados con un plato gourmet digno de los mejores restaurantes!

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