14 de septiembre de 2025

jamón y queso con thermomix

Deliciosa receta de jamón y queso con Thermomix

El jamón y queso es una combinación clásica y deliciosa que nunca pasa de moda. Con la ayuda de la Thermomix, podemos preparar este plato de una forma sencilla y rápida, perfecto para una comida rápida o una cena improvisada. En esta receta te enseñaré cómo hacer un delicioso jamón y queso con la Thermomix, con un resultado cremoso y lleno de sabor.

Ingredientes:

200g de jamón serrano en lonchas

200g de queso cheddar rallado

200ml de leche

50g de mantequilla

50g de harina

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lo primero que debemos hacer es rallar el queso cheddar si no lo tenemos ya rallado. También cortaremos el jamón serrano en trozos pequeños para que se mezcle mejor con la salsa. Dejamos estos ingredientes a un lado mientras preparamos la salsa.

Paso 2: Preparar la salsa de queso

En el vaso de la Thermomix, añadimos la mantequilla y programamos a 100°C durante 2 minutos, velocidad 1 para que se derrita. Una vez fundida, agregamos la harina y programamos a 100°C durante 3 minutos, velocidad 2 para que se cocine y no tenga sabor a harina cruda.

Paso 3: Cocinar la salsa de queso

A continuación, incorporamos la leche, la sal y la pimienta al vaso de la Thermomix y programamos a 100°C durante 5 minutos, velocidad 3 para que la salsa espese. Es importante remover de vez en cuando con la espátula para que no se pegue en el fondo del vaso.

Paso 4: Añadir el queso y el jamón

Cuando la salsa haya espesado, añadimos el queso cheddar rallado y programamos a 100°C durante 2 minutos, velocidad 3 para que se derrita y se integre completamente en la salsa. Por último, agregamos el jamón serrano cortado en trozos y programamos a 100°C durante 1 minuto, velocidad 2 para que se caliente.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que la salsa esté lista, la vertemos en un recipiente apto para horno y la llevamos al horno precalentado a 180°C durante 10 minutos para que se gratine por encima. Podemos acompañar este delicioso jamón y queso con pan tostado o galletas saladas. ¡Y listo para disfrutar!

Con esta receta de jamón y queso con Thermomix, sorprenderás a tus invitados con un plato cremoso y lleno de sabor. ¡Anímate a probarla y cuéntanos qué te ha parecido!