Judías blancas a la jardinera con olla GM
Receta de Judías Blancas a la Jardinera con Olla GM
Descripción
Las judías blancas a la jardinera son un plato delicioso y nutritivo que combina la suavidad de las judías blancas con la frescura de las verduras. Esta receta está especialmente diseñada para cocinarlas en la Olla GM, lo que garantiza un resultado perfecto en menos tiempo. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de un plato casero y reconfortante en tu mesa.
Ingredientes
- 500 g de judías blancas
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Preparación
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza por lavar las judías blancas en agua fría y déjalas en remojo durante la noche anterior. Al día siguiente, escúrrelas y reserva.
Pela y pica la cebolla en trozos pequeños. Lava y corta las zanahorias, los pimientos y los tomates en cubitos. Pela y pica los dientes de ajo finamente.
Paso 2: Sofrito
En la Olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 3: Añadir las verduras
Añade los pimientos picados y las zanahorias a la Olla GM. Remueve y cocina durante 5 minutos más.
Paso 4: Incorporar los tomates
Agrega los tomates picados a la Olla GM y cocina durante 3 minutos adicionales.
Paso 5: Añadir las judías blancas
Incorpora las judías blancas escurridas a la Olla GM y remueve bien para que se mezclen con las verduras.
Paso 6: Condimentar y cocinar
Añade el pimentón dulce, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Cubre todo con agua hasta que las judías blancas estén completamente sumergidas.
Coloca la tapa de la Olla GM y selecciona el modo «Presión» a una temperatura de **120°C** durante **40 minutos**.
Paso 7: Dejar reposar y servir
Una vez finalizado el tiempo de cocción, deja que la presión salga de la Olla GM de forma natural. Abre la tapa con cuidado y remueve las judías blancas a la jardinera.
Sirve caliente como plato principal acompañado de arroz blanco o pan crujiente. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!
