22 de enero de 2024

langostinos… con thermomix

Receta de Langostinos con Thermomix

Deliciosos Langostinos con Thermomix

Si eres amante de los mariscos, esta receta de langostinos con Thermomix te encantará. Con la ayuda de esta maravillosa máquina, podrás preparar unos langostinos jugosos y llenos de sabor en poco tiempo. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo hacerlos. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

1 kg de langostinos frescos

3 dientes de ajo

1 chile rojo (opcional para darle un toque picante)

3 cucharadas de aceite de oliva

1 ramita de perejil fresco

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los langostinos

Comienza pelando los langostinos y retirando la cabeza, dejando únicamente la cola. Puedes optar por dejarles la cáscara si prefieres un sabor más intenso. Reserva los langostinos en un plato aparte.

Paso 2: Preparar el aliño

Pela los ajos y córtalos en láminas finas. Si deseas un toque picante, también puedes picar el chile rojo en trozos pequeños. En el vaso de la Thermomix, agrega el aceite de oliva, el ajo y el chile (si lo deseas) y programa la máquina a 100°C durante 3 minutos. Esto permitirá que los sabores se integren y el ajo se dore ligeramente.

Paso 3: Cocinar los langostinos

Añade los langostinos al vaso de la Thermomix y sazona con sal y pimienta al gusto. Programa la máquina a Varoma durante 8 minutos. Esto permitirá que los langostinos se cocinen al vapor y conserven su jugosidad.

Paso 4: Servir los langostinos

Transcurrido el tiempo de cocción, retira los langostinos del vaso de la Thermomix y colócalos en un plato para servir. Espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor. Sirve los langostinos calientes y disfrútalos con una deliciosa salsa de tu elección.

¡Y eso es todo! Ahora puedes deleitarte con estos langostinos con Thermomix que seguro sorprenderán a tus invitados. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho culinario. ¡Buen provecho!