Lenguado a la marinera con olla GM
Lenguado a la marinera con olla GM
Hoy te traigo una deliciosa receta de lenguado a la marinera preparado en la olla GM. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados en una ocasión especial, o simplemente para disfrutar de una comida exquisita en casa. Sigue los pasos a continuación y obtén un resultado maravilloso.
Ingredientes:
- 4 filetes de lenguado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de caldo de pescado
- 2 cucharadas de harina
- Perejil picado al gusto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza picando finamente la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Reserva por separado.
Paso 2: Sofrito en la olla GM
En la olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Cocina a temperatura media hasta que estén dorados.
Tiempo: 3 minutos
Paso 3: Añadir las verduras
Ahora, incorpora el pimiento rojo y la zanahoria picados a la olla. Sofríe durante unos minutos para que los sabores se integren.
Tiempo: 2 minutos
Paso 4: Añadir el vino blanco y la harina
Añade la harina a la olla y remueve bien para que se mezcle con las verduras. Vierte el vino blanco y remueve nuevamente, dejando cocinar unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
Tiempo: 2 minutos
Paso 5: Añadir el caldo de pescado y laurel
Vierte el caldo de pescado en la olla y agrega la hoja de laurel. Remueve para mezclar todos los ingredientes.
Tiempo: 1 minuto
Paso 6: Cocinar los filetes de lenguado
Ahora es el momento de cocinar los filetes de lenguado. Añádelos a la olla y asegúrate de que estén cubiertos por la salsa. Deja que se cocinen a fuego medio durante unos minutos.
Tiempo: 5 minutos
Paso 7: Añadir perejil y sazonar
Cuando los filetes estén casi listos, añade el perejil picado y ajusta el punto de sal y pimienta al gusto. Remueve suavemente para que los sabores se mezclen.
Tiempo: 1 minuto
Paso 8: Servir y disfrutar
Retira los filetes de lenguado a la marinera con cuidado de la olla y sírvelos en un plato. Acompaña con guarnición de tu elección, como arroz blanco o patatas al vapor.
Tiempo: 1 minuto
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este exquisito lenguado a la marinera preparado en la olla GM. Su sabor suave y la deliciosa salsa te encantarán. ¡Buen provecho!
