Lentejas con Arroz con monsieur cuisine

Deliciosa receta de Lentejas con Arroz

Las lentejas con arroz son un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina la textura suave de las lentejas con el arroz para crear un plato nutritivo y lleno de sabor. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar unas deliciosas lentejas con arroz utilizando el monsieur cuisine. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas
• 1 taza de arroz
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 2 tomates
• 1 pimiento rojo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• 4 tazas de agua
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza por pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Luego, pela y corta las zanahorias en cubitos pequeños. Lava los tomates y el pimiento rojo, retira las semillas y córtalos en trozos pequeños también.

Paso 2: Sofrito

En el monsieur cuisine, selecciona la opción de «Sofrito» y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir las verduras

Añade las zanahorias, los tomates y el pimiento rojo al monsieur cuisine. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 4: Agregar las especias

Añade el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes para que las especias se distribuyan de manera uniforme.

Paso 5: Agregar las lentejas y el agua

Añade las lentejas y la hoja de laurel al monsieur cuisine. Luego, vierte las 4 tazas de agua y revuelve todo para que los ingredientes se mezclen bien. Asegúrate de que las lentejas estén completamente cubiertas de agua.

Paso 6: Cocinar las lentejas

Selecciona la opción de «Cocinar» en el monsieur cuisine y ajusta la temperatura a 100°C. Cocina las lentejas durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén tiernas y cocidas.

Paso 7: Agregar el arroz

Añade el arroz al monsieur cuisine y revuelve bien para que se mezcle con las lentejas y las verduras.

Paso 8: Cocinar el arroz

Selecciona nuevamente la opción de «Cocinar» en el monsieur cuisine y ajusta la temperatura a 90°C. Cocina el arroz durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

Paso 9: Servir

Una vez que el arroz esté cocido, retira la hoja de laurel y sirve las lentejas con arroz caliente. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o pan crujiente. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

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