Macarrones con tomate y chorizo con MAMBO
Receta de Macarrones con tomate y chorizo con MAMBO
En esta deliciosa receta, te mostraremos cómo preparar unos ricos macarrones con tomate y chorizo utilizando la ayuda del robot de cocina MAMBO. Este plato es perfecto para una comida rápida y sabrosa que toda la familia disfrutará. ¡Vamos a ello!
Ingredientes:
- 400 gramos de macarrones
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 800 gramos de tomate triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- Aceite de oliva
- Perejil fresco picado
Preparación:
Paso 1: En primer lugar, vamos a poner el robot de cocina MAMBO en modo sofrito y calentamos un chorrito de aceite de oliva a temperatura media. Añadimos la cebolla picada y los dientes de ajo machacados y dejamos que se sofrían durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 2: Mientras tanto, cortamos el chorizo en rodajas finas. Una vez que la cebolla esté transparente, añadimos el chorizo al robot y cocinamos durante otros 5 minutos, hasta que esté bien dorado.
Paso 3: Después, vertemos el tomate triturado en el robot, añadimos el azúcar, la sal y el pimentón. Mezclamos bien todos los ingredientes para que se integren y dejamos cocinar a fuego lento durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 4: A continuación, añadimos los macarrones al robot junto con suficiente agua para cubrirlos. Cerramos la tapa del MAMBO y seleccionamos el programa de cocción de pasta a 100 grados de temperatura durante 10 minutos. Si prefieres la pasta al dente, puedes reducir el tiempo de cocción.
Paso 5: Una vez que los macarrones estén cocidos, los escurrimos bien y los añadimos de nuevo al robot con la salsa de tomate y chorizo que hemos preparado anteriormente. Mezclamos todo suavemente para que los macarrones se impregnen bien y dejamos reposar durante 5 minutos para que se mezclen los sabores.
Paso 6: Finalmente, servimos los macarrones en platos individuales y espolvoreamos perejil fresco picado por encima para darles un toque de frescura. ¡Ya están listos para disfrutar!
Con esta receta de macarrones con tomate y chorizo con MAMBO, tendrás un plato completo y delicioso en muy poco tiempo. Impresiona a tus invitados o simplemente disfruta de una deliciosa comida casera. ¡Buen provecho!
