Menestra con carne con olla GM

Receta de Menestra con carne en olla GM

La menestra con carne es un plato delicioso y nutritivo que combina vegetales frescos con carne tierna y jugosa. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararla utilizando la olla GM, una herramienta de cocina muy versátil y práctica. Sigue los siguientes pasos para disfrutar de una exquisita menestra con carne en poco tiempo.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de ternera cortada en trozos pequeños
• 1 cebolla grande, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas
• 1 pimiento verde, cortado en trozos
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos
• 200 gramos de guisantes frescos o congelados
• 200 gramos de judías verdes, cortadas en trozos
• 4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
• 2 tomates maduros, pelados y picados
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 litro de caldo de carne o verduras

Preparación:

Paso 1: En la olla GM, selecciona el modo «sofrito» a temperatura media y añade el aceite de oliva. Espera unos segundos hasta que el aceite esté caliente y agrega la cebolla y los ajos picados. Sofríe durante 3 minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 2: Añade la carne de ternera a la olla y cocínala durante 5 minutos, hasta que esté dorada por todos lados. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que se cocine uniformemente.

Paso 3: Agrega los pimientos verde y rojo, la zanahoria, los guisantes y las judías verdes a la olla. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina durante 3 minutos más.

Paso 4: Añade las patatas y los tomates picados a la olla GM. Remueve para mezclar todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte el caldo de carne o verduras en la olla.

Paso 5: Cierra la olla GM y selecciona el modo «presión» a temperatura media. Ajusta el tiempo de cocción a 15 minutos y espera a que la olla alcance la presión adecuada.

Paso 6: Una vez que la olla alcanza la presión, reduce la temperatura a baja y cocina la menestra con carne durante 10 minutos más. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la carne y los vegetales se cocinen a la perfección.

Paso 7: Pasado el tiempo de cocción, libera la presión de la olla GM de manera segura siguiendo las instrucciones del fabricante. Abre la olla con cuidado y verifica que la carne esté tierna y los vegetales estén cocidos.

Paso 8: Sirve la menestra con carne caliente y acompáñala con arroz blanco o pan. ¡Disfruta de esta deliciosa comida casera!

Ahora que conoces los pasos para preparar una sabrosa menestra con carne en la olla GM, puedes deleitar a tu familia y amigos con este plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Buen provecho!

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