MUSLOS DE PAVO EN SALSA DE VERDURA con olla GM

Receta de Muslos de Pavo en Salsa de Verdura con Olla GM

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida deliciosa, saludable y sencilla de preparar. Los muslos de pavo son una excelente fuente de proteína y al cocinarlos en la olla GM con una mezcla de verduras, obtenemos una salsa rica en vitaminas y nutrientes.

Ingredientes

• 4 muslos de pavo
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de comino
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Lo primero que haremos será preparar las verduras. Pelamos las zanahorias y cortamos en rodajas finas. Cortamos los pimientos en tiras y la cebolla en juliana. Pelamos y picamos los ajos. Por último, pelamos los tomates y los cortamos en cubos.
2. En la olla GM, seleccionamos el programa «Dorar» y añadimos un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, doramos los muslos de pavo por ambos lados. Retiramos de la olla y reservamos.
3. Añadimos las verduras a la olla y removemos bien. Dejamos que se cocinen durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Con la verdura bien sofrita, añadimos el pimentón y el comino y removemos bien para que se incorporen al sofrito. Añadimos la hoja de laurel y los cubos de tomate.
5. Ahora, añadimos los muslos de pavo a la olla, con la piel hacia arriba. Añadimos un poco de agua, suficiente para cubrir la base de la olla. Cerramos la tapa y seleccionamos el programa «Presión» durante 15 minutos.
6. Una vez que la olla ha terminado de cocinar, esperamos a que la presión disminuya y abrimos la tapa con cuidado. Retiramos los muslos de pavo y los reservamos en un plato.
7. Mientras tanto, con las verduras y el jugo de cocción restante, vamos a preparar la salsa. Seleccionamos el programa «Sofreír» y dejamos que la salsa se reduzca un poco, removiendo de vez en cuando. Rectificamos de sal y pimienta a nuestro gusto.
8. Una vez que la salsa ha reducido y hemos conseguido la textura deseada, colocamos los muslos de pavo en una fuente para servir y vertemos la salsa por encima.
9. Podemos acompañar este plato con una guarnición de arroz, patatas o verduras al vapor. ¡Y listo para comer!

Como vemos, esta receta es muy fácil de preparar y nos proporciona una comida completa y deliciosa en muy poco tiempo. ¡Y con la ayuda de la olla GM, todo es todavía más sencillo! Esperamos que disfrutéis de esta receta en casa.

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