Pan de Calatrava y Flanín con olla GM
Receta de Pan de Calatrava y Flanín con Olla GM
El Pan de Calatrava y Flanín es un postre delicioso y tradicional de la gastronomía española. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. En esta receta, te mostraremos cómo prepararlo utilizando la olla GM, lo que hace que sea aún más fácil y rápido de hacer. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este exquisito postre!
Ingredientes:
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 litro de leche
- 150 gramos de pan de molde
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Preparación:
Paso 1: Preparar la mezcla del flanín
En un bol, batir 3 huevos y 100 gramos de azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la leche y la esencia de vainilla, y seguir batiendo hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 2: Preparar la mezcla del pan de calatrava
En otro bol, desmenuzar el pan de molde y añadir la leche restante. Dejar reposar durante unos minutos para que el pan absorba la leche.
Paso 3: Mezclar ambas preparaciones
En un recipiente apto para la olla GM, verter el caramelo líquido en el fondo y añadir la mezcla del flanín. Luego, añadir la mezcla del pan de calatrava encima del flanín.
Paso 4: Cocinar en la olla GM
Agregar 1 litro de agua en la cubeta de la olla GM y colocar el recipiente con la mezcla dentro de ella. Programar la olla en modo «postre» a una temperatura de 120 grados Celsius durante 30 minutos.
Paso 5: Dejar enfriar y desmoldar
Una vez que el tiempo haya pasado, abrir la olla GM con precaución y dejar que el postre se enfríe dentro de la olla durante unos minutos. Luego, desmoldar el Pan de Calatrava y Flanín y dejar enfriar completamente antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso postre de Pan de Calatrava y Flanín hecho con la olla GM. Sirve en porciones individuales y decora con una pizca de caramelo líquido o frutas frescas. Este postre es perfecto para compartir con familiares y amigos. ¡Buen provecho!
