Patatas con alcaparras con olla GM
Patatas con Alcaparras en Olla GM
Las patatas con alcaparras son una deliciosa guarnición que combina la suavidad de las patatas con el sabor intenso de las alcaparras. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlas utilizando la olla GM, que nos permite ahorrar tiempo y obtener un resultado perfecto.
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 2 cucharadas de alcaparras
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Preparar las patatas
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Las lavamos bien para eliminar el exceso de almidón.
Paso 2: Sofreír las patatas
En la olla GM, seleccionamos el programa «Freír» y calentamos un poco de aceite de oliva. Añadimos las patatas cortadas y las doramos por ambos lados durante unos 5 minutos. Removemos de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
Temperatura: 130°C
Tiempo: 5 minutos
Paso 3: Añadir las alcaparras y el ajo
Añadimos las alcaparras y los dientes de ajo picados a las patatas. Mezclamos bien para que se integren los sabores.
Paso 4: Cocinar en modo «Cocción Rápida»
Cerramos la tapa de la olla GM y seleccionamos el programa «Cocción Rápida». Ajustamos el tiempo de cocción a 10 minutos.
Temperatura: 140°C
Tiempo: 10 minutos
Paso 5: Sazonar al gusto
Una vez que las patatas estén cocidas, abrimos la olla GM y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Removemos suavemente para que los condimentos se distribuyan de manera homogénea.
Paso 6: Servir y decorar
Retiramos las patatas con alcaparras de la olla GM y las colocamos en un plato. Espolvoreamos con perejil picado para darle un toque fresco y colorido.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas patatas con alcaparras preparadas en la olla GM. Este plato es perfecto como guarnición para carnes, pescados o incluso como plato principal acompañado de una ensalada.
