Pez espada o emperador al horno con olla GM

Receta de Pez Espada o Emperador al Horno con Olla GM

El pez espada o emperador al horno es una deliciosa opción para disfrutar de un plato de pescado jugoso y sabroso. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlo utilizando la olla GM, para que obtengas resultados perfectos en cada ocasión. El pescado se cocina lentamente en el horno, lo que permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando una experiencia culinaria excepcional. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este exquisito plato!

Ingredientes:

• 2 filetes de pez espada o emperador
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1 limón, exprimido
• Sal y pimienta al gusto
• 4 ramitas de perejil fresco, picado
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de cebolla en polvo

Preparación:

Paso 1: Precalienta la olla GM a 180°C durante 10 minutos.

Paso 2: En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el perejil, el orégano, el tomillo, la paprika, el comino, el pimentón dulce y la cebolla en polvo. Agrega sal y pimienta al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 3: Coloca los filetes de pez espada en un plato y sazónalos con sal y pimienta por ambos lados. Luego, vierte la mezcla de aceite de oliva y especias sobre los filetes, asegurándote de cubrirlos por completo. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen en el pescado.

Paso 4: Transfiere los filetes de pez espada marinados a la olla GM y vierte el líquido de la marinada sobre ellos. Asegúrate de distribuir uniformemente el líquido para que los filetes se cocinen de manera pareja.

Paso 5: Cubre la olla GM y programa el horno a 180°C durante 20 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de los filetes, así que verifica la textura del pescado con un tenedor para asegurarte de que esté cocido a tu gusto.

Paso 6: Una vez que el pez espada esté cocido, retira la olla GM del horno, teniendo cuidado de no quemarte. Deja reposar el pescado durante unos minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan y los sabores se asienten.

Paso 7: Sirve los filetes de pez espada al horno con olla GM en un plato y decora con unas ramitas de perejil fresco. Acompaña el plato con una guarnición de tu elección, como arroz, verduras al vapor o una ensalada fresca.

¡Disfruta de este exquisito plato de pez espada o emperador al horno con olla GM y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!

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