Pollo asado en su jugo con olla GM
Pollo asado en su jugo con olla GM
El pollo asado en su jugo es un plato delicioso y jugoso que se puede preparar fácilmente utilizando una olla GM. La olla GM permite cocinar el pollo a la perfección, manteniendo toda su jugosidad y sabor. En esta receta, te mostraremos cómo preparar este plato de manera sencilla y con un resultado espectacular.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada en juliana
- 2 zanahorias picadas en rodajas
- 1 pimiento rojo picado en tiras
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
Preparación:
Paso 1: Precalienta la olla GM en modo horno a 200°C durante 10 minutos.
Paso 2: Lava bien el pollo y sécalo con papel absorbente. Salpimienta el pollo por dentro y por fuera.
Paso 3: En la olla GM, selecciona el modo sofreír y añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade los ajos picados y la cebolla. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
Paso 4: Agrega las zanahorias y el pimiento rojo a la olla. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 5: Añade el caldo de pollo y el vino blanco a la olla. Remueve bien los ingredientes para que se mezclen.
Paso 6: Coloca el pollo en la olla y añade las ramitas de romero y tomillo. Cubre la olla con su tapa y selecciona el modo horno a 180°C.
Paso 7: Cocina el pollo durante 1 hora y 30 minutos, volteándolo cada 30 minutos para que se cocine de manera uniforme.
Paso 8: Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el pollo de la olla y colócalo en una bandeja. Cubre con papel de aluminio y deja reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
Paso 9: Mientras el pollo reposa, pasa la salsa de la olla a un recipiente y tritúrala con una batidora hasta obtener una textura suave.
Paso 10: Sirve el pollo cortado en porciones y acompáñalo con la salsa triturada.
¡Disfruta de este delicioso pollo asado en su jugo con toda su jugosidad y sabor!
