1 de mayo de 2025

¿Quieres sorprender a tu familia con deliciosas facturas de crema? Descubre cómo el MAMBO puede ayudarte

Sorprende a tu familia con deliciosas facturas de crema

Las facturas de crema son una delicia que todos disfrutamos, pero ¿alguna vez has intentado hacerlas en casa? Con la ayuda del robot de cocina MAMBO, te sorprenderás de lo fácil que es preparar estas deliciosas facturas y dejar a tu familia con la boca abierta. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un dulce momento en familia.

Ingredientes:

500 gramos de harina

100 gramos de azúcar

10 gramos de sal

25 gramos de levadura fresca

250 ml de leche tibia

2 huevos

100 gramos de manteca derretida

Para la crema pastelera:

500 ml de leche

4 yemas de huevo

100 gramos de azúcar

40 gramos de maicena

Esencia de vainilla al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En el vaso del robot de cocina MAMBO, coloca la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura fresca desmenuzada y mezcla a velocidad baja durante 1 minuto.

Tiempo: 1 minuto

Paso 2: Agregar los líquidos

Añade la leche tibia, los huevos y la manteca derretida. Mezcla todo a velocidad media hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Tiempo: 3 minutos

Paso 3: Reposo de la masa

Deja reposar la masa en el vaso del MAMBO, tapada con un paño limpio, durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Tiempo: 1 hora

Paso 4: Preparar la crema pastelera

En una cacerola, calienta la leche junto con la esencia de vainilla hasta que esté a punto de hervir. En un bol aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla cremosa.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Incorporar la maicena

Cuando la leche esté caliente, viértela sobre la mezcla de yemas, azúcar y maicena, sin dejar de batir. Lleva la mezcla nuevamente a la cacerola y cocina a fuego medio-bajo hasta que espese, removiendo constantemente.

Tiempo: 10 minutos

Paso 6: Rellenar las facturas

Una vez que la crema pastelera esté lista, deja enfriar y luego rellena las facturas con una cucharada generosa de crema en el centro de cada una.

Paso 7: Hornear las facturas

Coloca las facturas rellenas en una bandeja de horno previamente engrasada y enharinada. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 15-20 minutos

Paso 8: Decorar y servir

Una vez que las facturas estén listas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darles un toque dulce extra. Sirve las facturas de crema calientes y disfruta de este delicioso postre casero.

Ahora que conoces esta receta de facturas de crema, sorprende a tu familia con un dulce momento hecho en casa con la ayuda del robot de cocina MAMBO. ¡Buen provecho!