Repollo en guiso con olla GM
Receta de Repollo en guiso con olla GM
Descripción
El repollo en guiso es una deliciosa receta que combina los sabores y texturas del repollo con una variedad de ingredientes. En esta receta, aprenderás cómo preparar un sabroso guiso de repollo utilizando la olla GM. El resultado será un plato lleno de sabor y muy nutritivo.
Ingredientes
- 1 repollo mediano
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 g de panceta
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 3 tazas de caldo de pollo
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Corta el repollo en juliana fina y reserva. Pela y corta las zanahorias en rodajas. Pica la cebolla y el ajo finamente. Corta la panceta en trozos pequeños.
Paso 2: En la olla GM, selecciona el modo «sofrito» y añade un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados, y remueve durante unos minutos hasta que estén dorados.
Paso 3: Añade la panceta a la olla y cocina hasta que esté dorada y crujiente. Luego, incorpora el repollo y las zanahorias. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 4: Agrega el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Remueve para que todos los ingredientes se impregnen de los sabores. Deja cocinar durante unos minutos.
Paso 5: Añade el tomate triturado y el caldo de pollo a la olla. Mezcla bien y asegúrate de que los ingredientes estén bien cubiertos por el líquido.
Paso 6: Cierra la tapa de la olla GM y selecciona el modo «guiso» a 120°C durante 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el repollo se cocine adecuadamente.
Paso 7: Una vez que haya terminado el tiempo de cocción, abre la tapa de la olla con cuidado. Verifica que el repollo esté tierno y cocido. Si es necesario, puedes cocinar por unos minutos adicionales.
Paso 8: Sirve el repollo en guiso caliente y disfruta de esta deliciosa receta. Puedes acompañarlo con arroz blanco o pan crujiente.
Con esta receta de repollo en guiso con olla GM, tendrás un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Disfruta de esta opción saludable y deliciosa!
