Rosca de Pascua italiana con olla GM

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Receta de Rosca de Pascua Italiana con Olla GM

Descripción

La Rosca de Pascua Italiana es un delicioso pan dulce tradicional que se suele disfrutar durante las festividades de Semana Santa. Esta receta está optimizada para ser preparada en la olla GM, lo que garantiza un resultado perfecto y sin complicaciones. A continuación, te presentamos los ingredientes y el paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa rosca en tu hogar.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 25 gramos de levadura fresca
• 2 huevos
• 125 ml de leche tibia
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 pizca de sal
• Frutas confitadas para decorar
• Huevo batido para pintar

Preparación

Paso 1: En un bol, desmenuza la levadura fresca y mézclala con la leche tibia. Deja reposar durante 10 minutos para que la levadura se active.

Paso 2: En otro bol, agrega la harina, el azúcar y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.

Paso 3: Añade la mantequilla derretida, los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón al bol de los ingredientes secos. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Incorpora la levadura activada a la masa y amasa durante aproximadamente 10 minutos hasta que la masa esté elástica y suave.

Paso 5: Forma una bola con la masa y déjala reposar en un bol ligeramente engrasado con aceite. Cubre el bol con un paño y deja que la masa repose durante 1 hora en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Paso 6: Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala nuevamente durante unos minutos para desgasificarla.

Paso 7: Divida la masa en tres partes iguales y forma tres cilindros largos. Une los extremos de los cilindros y trenza la masa para formar la rosca.

Paso 8: Coloca la rosca en la cubeta de la olla GM previamente engrasada. Pinta la superficie de la rosca con huevo batido y decora con frutas confitadas al gusto.

Paso 9: Tapa la olla GM y selecciona el programa «Horno» a 180°C durante 30 minutos.

Paso 10: Una vez transcurrido el tiempo, retira la rosca de la olla GM y déjala enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Ahora ya tienes todos los pasos necesarios para preparar una deliciosa Rosca de Pascua Italiana con tu olla GM. Disfruta de este tradicional postre durante las festividades de Semana Santa y compártelo con tus seres queridos.

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