Sal de Verduras con monsieur cuisine

Descripción

En esta receta, te enseñaré cómo preparar una deliciosa Sal de Verduras utilizando el Monsieur Cuisine. Esta sal es perfecta para sazonar tus platos y realzar los sabores de tus comidas. Es muy fácil de hacer y solo necesitarás algunos ingredientes frescos y el Monsieur Cuisine para lograr el mejor resultado.

Ingredientes

• 400 g de verduras frescas (zanahorias, apio, puerros, cebollas, etc.)
• 100 g de sal marina
• 2 hojas de laurel
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de romero
• 1 cucharadita de pimienta en grano

Preparación

Paso 1: Preparación de las verduras

Lava y pela las verduras seleccionadas. Corta las zanahorias, el apio, los puerros y las cebollas en trozos grandes para facilitar su procesamiento en el Monsieur Cuisine.

Paso 2: Cocción de las verduras

Añade las verduras cortadas en el recipiente del Monsieur Cuisine. Agrega las hojas de laurel, el tomillo, el romero y la pimienta en grano. Programa el Monsieur Cuisine a 100 grados de temperatura durante 30 minutos.

Paso 3: Trituración de las verduras

Una vez que las verduras estén cocidas, retira las hojas de laurel, el tomillo, el romero y la pimienta en grano del recipiente. Tritura las verduras en el Monsieur Cuisine durante 1 minuto a velocidad media.

Paso 4: Secado de la mezcla

Extiende la mezcla de verduras trituradas en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear. Precalienta el horno a 70 grados de temperatura y deja secar la mezcla durante 2 horas.

Paso 5: Molido final

Una vez que la mezcla de verduras esté completamente seca, retírala del horno y déjala enfriar por completo. Luego, coloca la mezcla en el Monsieur Cuisine y tritúrala nuevamente durante 1 minuto a alta velocidad hasta obtener una textura fina y uniforme.

Paso 6: Almacenamiento

Vierte la sal de verduras en un frasco de vidrio hermético y guárdalo en un lugar fresco y seco. La sal de verduras casera se mantendrá fresca y sabrosa durante varios meses.

Conclusión

Ahora que has aprendido a hacer tu propia Sal de Verduras con el Monsieur Cuisine, puedes disfrutar de los beneficios de sazonar tus platos con ingredientes naturales y sabrosos. Esta sal es una excelente manera de agregar sabor a tus comidas sin utilizar aditivos artificiales. ¡Disfruta de tus platos más deliciosos con esta sal casera y saludable!

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