22 de enero de 2025

Satisfy Your Sweet Tooth with Natillas de Chocolate con Mambo

Deliciosas Natillas de Chocolate con Mambo

Las natillas de chocolate con Mambo son una opción perfecta para satisfacer tu antojo de algo dulce y delicioso. Esta receta combina la cremosidad de las natillas con el sabor intenso del chocolate, creando un postre que seguramente te encantará. Además, el uso del Mambo para preparar esta receta hace que sea aún más fácil y rápido de hacer. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este delicioso postre!

Ingredientes:

1 litro de leche

200 gramos de chocolate negro

4 yemas de huevo

100 gramos de azúcar

50 gramos de maicena

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

En primer lugar, separa las yemas de huevo de las claras y reserva las yemas en un bol. En otro bol, mezcla la maicena con un poco de leche fría y reserva. Trocea el chocolate negro en trozos pequeños para facilitar su fusión.

Paso 2: Preparación de las natillas

En el vaso del Mambo, coloca la leche junto con el chocolate troceado y programa el Mambo en velocidad 2 a 90°C durante **5 minutos** para que el chocolate se derrita y se mezcle con la leche de forma homogénea.

Paso 3: Mezcla de ingredientes

Una vez que el chocolate esté completamente derretido, agrega las yemas de huevo, el azúcar, la maicena disuelta en leche y la esencia de vainilla al vaso del Mambo. Programa el Mambo en velocidad 3 a 90°C durante **10 minutos** para que los ingredientes se mezclen y la mezcla espese.

Paso 4: Reposo y enfriado

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el vaso del Mambo y vierte la mezcla en cuencos individuales. Deja enfriar las natillas a temperatura ambiente y luego refrigéralas durante al menos **2 horas** para que adquieran consistencia.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que las natillas estén bien frías y firmes, sírvelas decoradas con virutas de chocolate o frutos secos al gusto. ¡Disfruta de estas deliciosas natillas de chocolate con Mambo como postre o merienda y sorprende a tus invitados con su increíble sabor!