13 de diciembre de 2025

Savor the Flavor: A Taste Test of Mermelada de Tomate con MAMBO

Receta de Mermelada de Tomate con MAMBO

La mermelada de tomate con MAMBO es una deliciosa combinación de sabores dulces y ácidos que no puede faltar en tu despensa. Esta receta es perfecta para acompañar quesos, carnes o simplemente untar en una rebanada de pan. Con MAMBO, un robot de cocina multifunción, la preparación de esta mermelada será rápida y sencilla. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Ingredientes:

1 kg de tomates maduros

500 g de azúcar

1 limón

1 cucharadita de canela en polvo

1 pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava los tomates y córtalos en trozos grandes. Exprime el zumo del limón y reserva.

Paso 2: Cocinar los tomates

Coloca los tomates en la jarra de MAMBO y programa la función de cocción lenta a 100°C durante 30 minutos.

Tiempo: 30 minutos

Paso 3: Triturar los tomates

Una vez cocidos, tritura los tomates con la función turbo de MAMBO hasta obtener una textura homogénea.

Paso 4: Añadir el resto de los ingredientes

Agrega el azúcar, el zumo de limón, la canela en polvo y la pizca de sal a la jarra de MAMBO.

Paso 5: Cocinar la mermelada

Programa la función de cocción lenta a 90°C durante 1 hora, removiendo de vez en cuando.

Tiempo: 1 hora

Paso 6: Envasar la mermelada

Una vez que la mermelada haya espesado, viértela en frascos esterilizados y tapa herméticamente. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.

Ahora que tienes tu deliciosa mermelada de tomate con MAMBO lista, disfrútala en tus comidas favoritas o regálala a tus seres queridos. ¡Buen provecho!