Savory and Flavorful: How to Make Mouthwatering Costillas Asadas en Salsa de Ajos con Olla GM

Descripción

Las costillas asadas en salsa de ajos son una delicia culinaria que impresionará a tus invitados. Con la ayuda de la Olla GM, podrás lograr unas costillas tiernas y sabrosas en poco tiempo. Esta receta te guiará paso a paso para obtener un plato que hará agua la boca de cualquiera.

Ingredientes

• 1 kilogramo de costillas de cerdo
• 6 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 hoja de laurel

Preparación

Para preparar las costillas asadas en salsa de ajos con la Olla GM, sigue estos pasos:

1. Marinar las costillas

En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el pimentón dulce, el comino, la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo. Añade las costillas y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Deja reposar durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.

2. Preparar la salsa de ajos

Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. En la Olla GM, selecciona la función «Sofreír» y calienta el aceite de oliva. Agrega los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.

3. Cocinar las costillas

Añade las costillas marinadas a la Olla GM y sofríelas durante 5 minutos por cada lado para sellarlas. Luego, agrega el caldo de pollo, el vino blanco, la salsa de soja y la hoja de laurel. Cierra la tapa de la Olla GM y selecciona la función «Cocción Rápida» a 120°C durante 30 minutos.

4. Dorar las costillas

Una vez finalizada la cocción, retira las costillas de la Olla GM y colócalas en una bandeja apta para horno. Precalienta el horno a 200°C y hornea las costillas durante 10-15 minutos para dorarlas y caramelizar la salsa.

5. Servir y disfrutar

Una vez doradas, retira las costillas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de cortarlas. Sirve las costillas asadas en salsa de ajos con una porción de la salsa por encima. Acompaña con una guarnición de tu elección, como puré de papas o ensalada verde. ¡Disfruta de este exquisito plato!

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